- Moka - 300 gramov
- Jajca - 3 kosi
- Vodka - 1,5 čl. žlice
- Sol - 0,3 žličke
- Rastlinsko olje - 200 gramov
- Sirup: Honey - 3 čl. žlice
- Sladkorni pesek - 4 kosi. žlice
1. Pripravljamo vse izdelke in sestavine. Zdaj boš vedel, kako narediti pravi chuck chuck. 2. Zamesite testo: mešajte moko z jajci, soljo in vodko. 3. Testo pokrijte s skledo ali filmom, pustite, da se piha 30 minut pred nabrekanjem. 4. Končano testo razdelite na tri dele. Vsak fragment zložite z debelino največ 2 mm. Nato razrežemo na trakove (širine 2 cm). 5. Izrežite vsak trak rezancev čez (širina 3 mm). Loćite rezance med seboj takoj po rezanju. 6. Postavite rezance na pladenj, prekrit z brisačo. To se naredi, da bi se izognili temu, da bi se držal. 7. Segrejte olje v kotlu. Frite rezance v olju v majhnih delih. Med kuhanjem občasno premešajte rezance. Pripravljeni rezanci naj sprejmejo smetanovo barvo. 8. Ocenjene rezance položite na sito, da se izliva odvečno olje. V drugem ponevu rahlo melite sladkor z medom. Neprestano premešajte. 9. Ko je sladkor popolnoma raztopljen - odstranite ponev od ognja in zlijemo mešanico medu v rezance. Premešajte, poskušajte ne zlomiti testenin. 10. Na posodo (z mokrimi rokami) položite čaplja čaka in rahlo pritisnite navzdol, da skrijejo praznine. 11. Postrežite čak-čak za čaj ali kavo, najboljši način za otroke pa je, da posodo kefir ali mleko. Bon appetit!
Vrocitve: 12