Po najnovejših znanstvenih podatkih ni veliko izdelkov, ki jih je narava nameravala učinkovito okrepiti kardiovaskularni sistem. Toda njihovo delovanje je ravno našim srcem.
Olje iz lanenega semena
Nosilec zapisa za vsebnost omega-3 maščobnih kislin zmanjša tveganje za bolezni srca in krvnih žil za polovico, znižuje holesterol in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Olje iz lanenega semena in druga koristna rastlinska olja se štejejo za najboljša zdravila za bolezni srca. Pomembno: 1-2 tabela. Žličke olja lahko dodate v pločevinko, kot tudi v testo.
Brokoli
Zaščita miokarda pred poškodbami, ki spodbuja nastanek posebnega proteina. Pomembno: zmrznjeno zelje je še boljše sveže, saj ohranja več vitamina C. Brokoli je boljši za pare. Tudi brokoli so koristna zelenjava za srce.
Česen
Vsebuje več kot 70 aktivnih snovi, koristnih za srce. Najboljši študij je alicin, ki z redno uporabo česna zmanjša pritisk za 15 do 30 točk, pravi ameriški časnik za klinično prehrano.
Pomembno: preden dodate zdrobljenega česna karanflu v hrani, pustite pol ure ležati: to je, kako nagrajuje svoje kardioprotektivne lastnosti, glede na zdravnike iz Argentine. Česen in čebula sta najboljša zdravila za bolezni srca.
Jabolka
Glede na 20-letno študijo 34.000 žensk, ki jo je opravila univerza v Iowi, so jabolka najučinkovitejši izdelek, ki zmanjšuje tveganje srčnih katastrof med postmenopavzo. Pomembno: ne pijte s karlottami in pite z jabolki. Bolje je dati jabolka v solato ali jesti za sladico.
Bitter chocolate
Krepi delo kardiovaskularnega sistema, zmanjša holesterol in krvni tlak, izboljša pretok krvi v možgane in preprečuje blokado arterijskih ventilov. In vse zahvaljujoč flavonoidom. Upoštevajte, da je čokolada uporabna, pri kateri vsebnost kakava ni manjša od 70%. Pomembno: zaradi presežka v izdelku sladkorja in maščob omejite dnevni delež, ki ne presega 30 g.
Granate
Polifenoli tega sadja učinkovito znižujejo holesterol in krvni tlak, izboljšajo prekrvavitev krvi in preprečujejo odlaganje pločnikov holesterola na stene krvnih žil in srca, so najboljša zdravila za bolezni srca. Pomembno: Da bi zagotovili, da narip v celoti izkazuje svoje zdravilne lastnosti, ga ne uporabljajte v mešanicah sadnih sokov, ampak samo po 150 ml na dan, najbolje v obliki sveže iztisnjenega soka brez dodatka sladkorja.
Oljčno olje
Mononenasičene maščobe, s katerimi je to olje bogato, zmanjšajo vsebino "slabih" in povečajo raven "dobrega" holesterola. Oljčno in laneno olje sta najboljša zdravila za bolezni srca. Pomembno: v 1 tabeli. žlica olja 120 kcal. Preveč za ohranjanje harmonije! Zato skupna poraba olja (v solatnih prelivih, omakah, drugih jedeh) ne sme preseči 2 mize. žlici na dan.
Avokado
Uporaba avokada za srce ni omejena na mono- in polinasičene maščobne kisline. Sadeži so bogati tudi z kalijem, kar prispeva k preprečevanju srčnih napadov. Avokado izboljša asimilacijo specifičnih karotenoidov, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in poslabšanje mišičnega tkiva (vključno z miokardijem), ugotovljeno med opazovanji zdravnikov na Univerzi v Ohiju.
Pomembno: da ne bi dobili teže, uporabite avokado v jedi namesto izdelkov, kot so sir in majoneza.
Fižol in fižol
Pomanjkanje nasičenih maščob, visoka vsebnost beljakovin, vlaknin, železa, kalija in folne kisline postanejo stročnice nepogrešljiv prehrambeni proizvod za delo srca. V teh najboljših pravnih sredstvih za bolezni srca je tudi do 8 vrst flavonoidov, ki so odlična preventiva proti hipertenziji. Pomembno: da bi se izognili dolgotrajni kulinarični predelavi fižola, uporabite pločevinke, ki jih je pred uporabo bolje izplakati s hladno vodo. Fižol in fižol sta najboljša rešitev za bolezni srca.
Pumpkin
Njegova svetlo oranžna barva je znak visoke vsebnosti beta-karotena, vitamina C in kalija, ki pomagajo pri boju ateroskleroze in nevtralizirajo učinek soli na srce in krvne žile, kar je še posebej pomembno v primeru zvišanega krvnega tlaka. Pomembno: bučo se lahko uporablja pri peki, ne da bi ogrozili njegove koristne lastnosti.
Žita
Hitro raztapljanje vlaken, na primer pšenice, je koristno, ker posega v absorpcijo holesterola v telesu s hrano, žitarice so koristne za srce. V skladu s študijo ameriškega ministrstva za kmetijstvo, ki jedo 1,5-2 skodelice dnevno, znižate skupni nivo holesterola 9% in "slabo" - za vse 11%. Pomembno: da bi ohranili normalni tlak, je treba v prehrano vključiti vsaj eno porcijo žit dnevno. Pri nakupu riža in drugih žit, ovsenih kosmičev, kokice, poskrbite, da so cela zrna in najboljše sredstvo za bolezni srca.
Gobe
Vsebujejo antioksidantni ergotianin, nevtralizirajo proste radikale, ki sodelujejo pri razvoju ne samo kardiovaskularnih bolezni, temveč tudi raka. Tudi bogata z kalijem: na primer v 100 g belih gob ali piškotov vsebuje 15-20% dnevne norme mineralov. Pomembno: kardioprotektivne lastnosti gliv se hranijo pri vseh vrstah kuhanja.
Zeleni čaj
Redna uporaba čaja ima dolg seznam prednosti najboljših zdravil za bolezni srca - od preprečevanja osteoporoze in artritisa, anticarijske zaščite in pomlajevalnega učinka na preprečevanje miokardnega infarkta. Pomembno je: čim bolj izkoristiti čaj, boste dovolili netradicionalne kulinarične tehnike. Na primer, v jasminskem čaju ali dišeči lahko kuhate aromatičen riž. Pivovarjanje Earl Grey, marinirati s piščancem ali sezono s pečenim mesom, da jedu pikantni okus.
Dokazano : uporaba polizdelkov, ki vsebujejo gensko spremenjene sestavine, rastni hormoni, konzervansi, povzroča razvoj kardiovaskularnih bolezni. Zato ima prehrana osrednjo vlogo pri preprečevanju in zdravljenju. Zavrniti iracionalno kulinarično predelavo hrane (cvrtje, globoko cvrtje).
Naredi sam, če je mogoče, iz ekoloških ali ekoloških pridelkov, pridelanih na tradicionalen način, brez uporabe umetnih gnojil in pesticidov. Najprej poskušajte uvesti prehrambene ekološko čiste mlečne izdelke, žitarice, zelenjavo in sadje. Med njihovim gojenjem in proizvodnjo se proizvajalci najpogosteje zlorabljajo s kemičnimi dodatki. Prehod na ekološko prehrano bo dobil vse vitamine, minerale, potrebne za vitalno aktivnost in preprečiti zvišanje ravni holesterola v krvi.
Na primer, ekološko čisti sadni in zelenjavni sokovi imajo lastnost zniževanja holesterola: imajo najmanj rafiniranega sladkorja, a veliko kalija, ki spodbuja delo srčne mišice. Stopnja antioksidantov v ekoloških izdelkih je višja, zato se pri njihovi uporabi zmanjša tveganje za prezgodnje staranje telesa, vključno s srcem in krvnimi žilami. Uporaba takšne zelenjave in sadja izboljša prebavo in posledično absorpcijo hranil, kar prispeva k izločanju toksinov.
Vsa ta najboljša zdravila za bolezni srca pozitivno vplivajo na telo kot celoto in na elastičnost krvnih žil. Obstaja okolju prijazna prehrana za otroke, na primer, prva od Evrope je prišla pred več kot 15 leti. Konec koncev, navado pravilno jesti je treba cepiti že od zgodnjega otroštva. Ne bo le spodbujala normalnega razvoja in rasti otrok, temveč bo to dopuščala
preprečiti veliko bolezni v prihodnosti.
Kulinarično svetovanje
Če želite nadzorovati ne le tlak, temveč tudi raven holesterola, poslušajte naslednja priporočila Nacionalnega inštituta za zdravje ZDA: omejite vnos soli.
Če 75% soli porabimo iz predelane hrane, je preostalih 25% iz solne kleti iz naše mize. Zavrzi navado nosalivat hrane med jedjo in istočasno s produkti, ki predstavljajo tveganje: soljeni oreški, konzervirano blago, pripravljene juhe in začimbe. Dodajanje arome hrane bo pomagalo pri naravnih začimbah, pikantnih aromatičnih zeliščih, limonah, vinu.
Zmanjšajte maščobo v vaši prehrani
Namreč, polno mleko, smetana, maslo in maščobni sir, klobase in drobovina, pečenje in vse ocvrte hrane.
Kuhajte lahka živila
Če želite prati izdelke na visokokaloričnem olju, je bolje peciti, kuhati, obdati ali uporabiti žar. Pred kuhanjem mesa skrbno odrežite odvečno maščobo.
Naredite zdravo zamenjavo
Iz vaših najljubših jedi se ne morate odreči, če na primer zamenjate jajca v receptu samo z beljakovinami in s sirastim mozzarello.
Pridrži se prehrane
DASH (prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije) - načrt prehrane, ki zmanjšuje tveganje za hipertenzijo in bolezni srca in žilja:
Zelenjava: 4-5 obrokov na dan;
Sadje: 4-5 obrokov na dan;
Kisli mlečni izdelki: 2-3 obroka na dan;
Rastlinske maščobe: 2-3 obroke dnevno;
Žita in stročnice: 1 porcijo na dan;
Matice in semena: 4-5 obrokov na teden;
Meso, perutnina, ribe, morski sadeži: 2 obroki na teden.