- palčke za paradižnike - 2 kosi (stopljeni)
- rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- pecans - 3/4 pokalov
- moka - 1 2/3 steklo
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- muškatni orešček - 1/4 čajne žličke
- dišeča paprika - 1/4 žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 1 steklo
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- jajca - 2 kosi
- Pumpkin pire - 1 steklo
- mleko - 1/2 skodelice (toplo)
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Oreže na polovici. Pole pecanov položite na ploščo za pekač in se 5 minut pražite, dokler se ne prikaže aroma. Odstranite matico iz pečice in pustite, da se ohladi, nato ga razrežite na majhne koščke in pustite v prahi. 2. Melite maslo v majhni ponvi. Podlogo pito namažite z raztaljenim maslom in potresemo z rjavim sladkorjem. Zmešajte z vilicami. 3. Položite sesekljane pekane v kalup. 4. V veliki skledi ločite moko, sladkor, cimet, muškatni orešček, poper, sol, pecilni prašek in soda, ki je v prahi. 5. Udarec masla, jajc, mleka, izvlečka vanilije in bučnega pireja v skledo z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti približno 2 minuti. 6. Dodajte mešanico moke, premešajte z žlico. 7. Testo dajte v pripravljeno obliko in pečemo približno 50 minut. Obrnite torto čez žar, tako da so matice na vrhu in pustite, da se ohladijo. Rezati na rezine in služiti.
Vrocitve: 12