Praznični meni nima pravice biti zapleten in dolgotrajen. Kdo bo užival ves dan, ki se vrti okoli peči, da se izčrpa in sanja le, da leži in zaspi do trenutka praznovanja? Poleg tega gostje verjetno ne bodo cenili utrujene, izčrpane ljubice, ker gre najprej za vas in ne za vašo mizo.
V tem primeru je pecenje v rokavu možnost win-win, saj se bo pečenje vedno izkazalo za slastno in lepo praznično, porabili pa boste le 10 minut, ki ga boste kuhali in osvobodili preostanek časa!Recept krompirja z mesom v pečici v rokavu
Krompir in svinjina sta osnova za svečano večerjo ali družinsko večerjo. Ne glede na to, ali jih začutite s soljo ali dodajte dodatne sestavine, je jed kakorkoli sočno, krepko in zelo okusno. Predlagamo, da poskusite rahlo začinjeno spremembo pečenja.Sestavine:
- svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščobe (karbonat, krompir, veslo ali šunka) - 350-400 g;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- limona - 0,5 kosi;
- sojina omaka - 1-2 žlica. žlice;
- črna paprika - 1 čajna žlička;
- sveže zelenjava - majhen snop.
Korak za korakom s fotografijo:
- Operite meso in posušite s papirnatimi brisačami pred prekomerno vlago. Če želite, ga lahko razrezate na delce.
- Zelenice je treba tudi oprati, posušiti in narezati. Dodajte ga v svinjino in ga prelijte s sojino omako. Previdno porazdelite zmes v vse dele.
- Čistimo in rezimo čebulo s polkrogami ali kockami, česen skozi česen prehajajo. Dodajte mesu in premešajte. Solim po okusu, glede na to, da se uporablja sojina omaka, in stisnite polovico limone.
- Medtem ko je svinjina marinirana, je čas, da dobite krompir. Mine, očistimo in rezimo z brusochkami ali katerim koli drugim, primernim za vas. Če želite, lahko krompiru dodate primerne začimbe.
- Meso skupaj z marinado in krompirjem premestimo v rokav, ki enakomerno porazdeli marinado. Vezi koncev vreče in 1-2 majhna punktura. Z dolgim kuhanjem, za katerega je potreben krompir, lahko rokav odplakne od prekomerne pare in vročega zraka, sokovi pa posipajo pečico.
Opomba! V paketu skupaj z marinado lahko dodate maslo ali rastlinsko olje, gorčico ali kislo smetano - vse to lahko dodaja nove arome arome k juhu.
- Pečenje peciva s krompirjem v rokavu mora biti približno 1 ura - 1 uro 20 minut, odvisno od tega, kako je velik krompir rezan in koliko je stara. Mladi krompir bo potreboval manj časa za pečenje.
- Da bi naredili okusno skorjo na vaši ponvi, jo odrežite 10-15 minut pred pričakovano pripravljenostjo.
Recept za svinjsko meso s krompirjem v multivariatno
Pripravite sočen in nežna krompirček in lahko v sodobnih gospodinjskih aparatih, poleg tega pa lahko traja manj časa kot tradicionalni recept.Svinjina s krompirjem v mikrovalovni pečici
Ta metoda zmanjša čas kuhanja posode na polovici! Ponovite vse korake kuhanja mesa in krompirja, postavite embalažo v toplotno odporno globino posode in jo pošljite v mikrovalovno pečico 20 minut v načinu "srednje" ali "nadpovprečno", odvisno od moči vaše naprave.- Po signalu ne hitite, da bi vrata odprli še 10 minut - pečica naj "gredo" v vročo celico.
- Po določenem času, posodo vzemite iz pečice in pokažite izdelke z zobotrebcem. Krompir mora biti mehak, njihovo meso pa mora biti prozoren sok brez rdečih nečistoč.
- Če posoda ni pripravljena - nadaljujte pečenje še 10-15 minut.
- Za hrustljavo skorjo lahko pečemo približno 10 minut v žarnem načinu.
- gobe;
- paradižnik;
- Bolgarski poper;
- jabolka;
- suhe slive in suhe marelice;
- korenje;
- fermentirani mlečni izdelki;
- paradižnikova pasta in adžika;
- gorčico in tako naprej.