Domače sladkorne pecenke Plushka je sladek in sladek roll, ki se peče v obliki srca, metulja ali premca. Nad pecivo je obilno posuto s sladkorjem, kar je posledica tehnologije njegove priprave. Ta mehka in okusna peciva je kot nalašč za čaj, kavo, kakav ali kompot. Pečenice iz testa iz testa, pripravljene s prečiščeno ali nepoškodovano metodo.
Sestavine:- Mleko 250 ml
- Suhi kvas 8 g
- Sladkor 100 g
- Sol 3 g
- Maslo 70 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 40 ml
- Moka, pšenica 450 g
- Sladkorna vanilija 10 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Korak 1 Za pripravo peciva morate vzeti: mleko, suh kvas, sladkor, sol, vanilin sladkor, smetano in sončnično olje, moko.
- Korak 2 V toplo mleko položite kvas in dve žlici sladkorja. Naj kvas "oživi".
- Korak 3 Po 10 minutah kvas začne delovati.
- Korak 4 Odstranite moko, da odstranite nepotrebne nečistoče in jo obogatite s kisikom.
- Korak 5 V premešani moki dodajte mleko s kvasom, soljo in 2-3 žlici sladkorja, vanilijskim sladkorjem. In tudi 40 g stopljeno maslo in sončnično rafinirano olje.
- Korak 6 Mešajte elastično, mehko testo. Postavite ga v ponev, pokrijte z brisačo in ga postavite na toplo mesto.
- Korak 7 Po 40-50 minutah se je testno povečalo.
- Korak 8 Neposredno nadaljujemo s pripravo peciva. Iz testa je odrezal kos.
- Korak 9 Potem prestavimo ta kos v sloj. Razredčiva plast, več plasti bo v paški. Toda to je stvar okusa. Podlage namažite z mehkim maslom in potresemo s sladkorjem.
- Korak 10 Potegnite rolo s širšo stranjo in se pridruži koncem valja.
- Korak 11 Postavite roll na svojo stran in ga rez, vendar ne do konca.
- 12. Potem se obrnite in dobite pecivo. Tudi ostali testi. Sladkor, ki je dampinški sloj testa, je zunaj in pecivo je nadevano s sladkorjem.
- Korak 13 Postavite peciva v pekač, mast z rumenjakom in pustite stati 25-30 minut.
- Korak 14 Nato v pečico segrevamo na 175 ° C 30-35 minut.