- Krompir - 800 gramov
- Sirni trdi - 200 gramov
- Mleko - 2 pokali
- Jajca - 1 kos
- Rastlinsko olje - 4 kosi. žlice
- Česen - 1 zob
- Sol - 1 čajna žlička
- Črn poper - po okusu
1. Vključite pečico, da se segreje do 180 stopinj. Oblikujte pekač s česnom česna in dodajte olje. 2. Rešite siri na rešetki. Pelite krompir in razrežite na obroče. Premešajte krompir in polovico naribanega sira, soli in popra. Krompir pripravite v kalup. 3. V ločeni skledi zmešajte mleko in jajce. Prebite z vmešavanjem, dokler gladko. Z mešanico nalijte krompir. 4. Oblikujte obliko v pečici in pecite 40-45 minut. Preverite, če je krompir pripravljen za uporabo z zobotrebcem. Odnesite obrazec iz pečice in pokrijte z drugo polovico naribanega sira. Vstavite obrazec nazaj v pečico in pečite krompir, dokler se na njej ne oblikuje hrustljava skuta sira. To bo trajalo približno 10 minut. Plesen mora biti nameščen na zgornji del pečice, tako da se skorja ocvrsti.
Vrocitve: 4