- Paprika iz črnega popra - 5 kosov
- Ribji losos - 600 gramov
- Krem 30-33% - 80 mililitrov
- Zelena čebula - 5 gramov
- Črn poper v prahu - 1/4 Žličke žličk
- Koruza moka - 5 gramov
- Bay Leaf - 1 kos
- Ribja juha - 150 mililitrov
- Dill - 5 gramov
- Capers - 20 gramov
- Mleko - 50 mililitrov
Sesajte moj losos, ga razrežite na majhne dele in položite posodo s listom in papriko. Napolnite ribo s brozgo. Pekač za pekač pokrijte s folijo in v pečici (200 stopinj) za 15 minut. Medtem ko riba kuhamo v peči - naredimo omako. Če želite to narediti, nalijte malo ribje brozge v stewpan, smetano, dodajte kapre in drobno sesekljano zelenjavo. V ločeni skledi zmešamo koruzno moko z mlekom in dodamo to mešanico v ponev. Vse to je mešano. Kuhajte omako na majhnem ognju, dokler ne izgubite gosta. Služimo z ribami, zalivamo s smetano omako, z najljubšo prilogo in po možnosti ohlajeno belo suho vino. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4