- Jagode - vse - - po okusu
- Milk - 800 mililitrov
- Pomarančna lupina - 1 kos (lahko limona)
- Jajčni rumenjak - 4 kosi
- Vanilin sladkor, vrečka - 1 kos
- Sladkor - 4 čl. žlice
- Krompirjev škrob - 2 st. žlice
1. Ločite beljakovine iz rumenjaka, nato v skledo do beljakovin s sladkorjem. 2. Nato dodamo škrob in razredčimo zmes z enim kozarcem mleka (mleko je hladno). Mleko se prinese v vrenje. Potem zmanjšajte ogenj, da se ohladi, mleko ni močno. Pripravljena mešanica se vlije v mleko s tankim curkom. Stalno mešajte! 3. Zdaj je treba žgano kissel odstraniti iz ognja. Pripravite veliko skledo ali kotlino, vlijete mrzlo vodo in položite lonec. Za popolno hlajenje žvečite žele. 4. V ohlajeno kissel dodajte sladoled sladkorja iz lupine in vanilije, lahko dodate mandljevo ali vanilsko esenco. Na rogljičastih potapljačih končajte zelje in dodajte dobro oprane in posušene jagode. Jajca se lahko predhodno zamrznejo, zato bo kozel še hladnejši. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8