- Korenček - 4 kosi
- Semolina - 1 steklo
- Žarnica - 1 kos
- Začimbe - - po okusu
Čebula je očiščena in drobno sesekljana, korenje se očisti in podrgne na fino rezilo. Pražite čebulo do zlate, dodajte naribano korenje. Fry za 1 minuto. Na ponev dodamo približno pol kozarec vode. Zamrzujte, dokler voda popolnoma ne izhlapi. Ko voda skoraj vreli, dodajte zdrobi na posodo. Premešajte in segrevajte 2-3 minute. Bi morala biti korenčka masa, v konsistenco, ki spominja na debelo kašo. Odstranite s toplote in ohladite maso. Če želite, dodajte začimbe. Iz nastale mase tvorimo majhne kocke, jih kupimo v zdrob in jih na obeh straneh pržimo v olju, dokler ne nastane skorjasta skorja. Bon appetit!
Vrocitve: 4