- Svinjina (celuloza) - 1 kilogram
- Jagnjetina (celuloza) - 1 kilogram
- Korenček - 1 kos
- Bow - 2 kosi
- Limon - 0,5 kosi
- Paradižnik - 3 kosov
- Narava - 1 Po okusu
- Poper in sol - 1 Po okusu
1. Najprej pranje mesa. Nato se celuloza jagnječja in svinjine razreže na srednje koščke. V mesu iztisnite sok pol polovice limone, dodajte mleto rdečo papriko in malo soli. Petnajst ali dvajset minut smo mu pustili stati. 2. V globokem, predgretem skodelici in majhni količini rastlinskega olja postavite meso. Približno štirideset minut. 3. Ko vse mesni sok izhlapi, dodajte zelenjavo (olupljene in sesekljane čebule in korenje) do hitrosti. Stew, dokler ga ne naredite s pokrovom. Minut za 15-20 pred polno pripravljenostjo za zelenjavo in meso bomo dodali paradižnikovo omako. 4. S česo in zelenjavo česarko zmešajte, jih dodajte, ko se omaka zgostijo. Zapisano 5-7 minut (pod pokrovom, ogenj mora biti majhen), lahko dodate malo vode. 5. Lahko služi s rezanimi obročki svežega korenja in čebule. Posoda je pripravljena.
Vročine: 6