V našem času obstaja veliko število vrst buč, obstaja trajnice vrste, dekorativne, in tudi tiste, ki jih ni mogoče jedo. Danes se bomo pogovarjali o najbolj navadni buči, ima pa tudi okoli sto sorodnikov. Za hrano se uporabljajo številne sorte buče, prav tako pa so zelo okusni in zdrave sokovi.
Kaj je v sestavi bučnega soka
Trenutno ni več skrivnost za vsakogar, da so zelenjavni sokovi strukturirana tekočina, ki ugodno vpliva na telo. Skupna bučica prav tako ni nobena izjema, saj je 90% tekočine sestavljeno iz te tekočine, tako da lahko veliko koristi vašemu zdravju. Sok iz bučnice je bogata s karotenom, v soku so prisotni tudi mineralni soli, maščobe, beljakovine in vitamini A, B, E in K. Edinstveni sok bučke vsebuje vitamin K. Ta vitamin normalizira koagulabilnost krvi in ga vsebuje samo v bučnem, v drugih zelenjava se praktično ne pojavi.
Najbolj dragocena sestavina bučnega soka je pektin. Ima pomembno vlogo pri metabolizmu. Pektin zmanjša koncentracijo holesterola v krvi, normalizira delo črevesja, normalizira periferno cirkulacijo. Bučna sok ima sposobnost čiščenja našega telesa različnih škodljivih snovi: pesticidov, toksinov in celo radioaktivnih elementov.
Lastnosti bučnega soka
Vitamini A in E, ki se nahajajo v bučnem soku, pomagajo ohranjati mladost, vitamin B ohranja zdrave nohte in dlake ter pomaga znebiti stresa. Še en bučen sok je uporaben za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Bučna sok daje telesu energijo in moč, boj proti prehladu. Tudi nespečnost se lahko premaga s pomočjo bučnega soka.
Ker je bučen sok dragocen prehrambeni izdelek, ga je treba dati otrokom. Gastroenterolog in nutricionist prav gotovo dajejo priporočila o koristih bučnega soka in povejte o dnevnem vnosu njegove porabe, v povprečju pa je treba pijte v količini 2-3 kozarca na dan.
Norma uporabe bučnega soka
Ljudem, ki so v dobrem zdravstvenem stanju, je priporočljivo piti kozarec bučnega soka 30 minut pred obrokom kot preventivni ukrep. Za izboljšanje okusa bučnega soka lahko dodamo jabolčni ali korenčni sok. Dodate lahko tudi limonin sok. Taka mešanica bo vašemu telesu dala vse potrebne vitamine in minerale, ki bodo prinesla veliko korist človeškemu telesu.
Pri nekaterih boleznih je treba vnos sokov povečati na trikrat na dan. Potek pitnega soka za vsaj 10 dni, hkrati mora piti vsaj 100 ml.
Kakšne težave lahko pomaga bučni sok?
Tisti, ki trpijo zaradi nespečnosti, bodo pomagali zaspati pol kozarec bučnega soka z medom. Bučna je sposobna normalizirati delo v telesu, zaradi česar oseba hitro zaspi.
S sokom urolitiaze je treba porabiti 100 ml. 3-krat na dan 10 dni. Posvetujte se s svojim zdravnikom. Potek bučnega soka se lahko ponovi po 14 dneh.
Z debelostjo morate prehrambeno prehrano razširiti na račun sadja in zelenjave, medtem ko delate raztovorne dni z uporabo samo bučnega soka. Da bi dosegli opazen rezultat, je treba dnevne dni na dan opraviti trikrat na teden. Priporočljivo je, da nehate jesti po 18 uri.
Tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, lahko redno jedo bučen sok, po stalnem vnosu pa je potrebno krv za analizo sladkorja v krvi.
Tradicionalna medicina svetuje moškim s prostato boleznijo, da vsak dan pije kozarec bučnega soka tri tedne.
Bučna sok se uporablja zunaj, ko zdravimo akne, opekline, ekcem, akne.
Bučna sok v kozmetiki
Recept za hranljivo masko iz bučnega soka: Mešajte: 3 žlice buče, 1 jajčni rumenjak in 1 žličko. draga, dajte na kožo obraza in držite 10-15 minut, po kateri se vse spere.
Tonic za vse vrste kože: tanek sloj bombažne volne ali gazirane omake, ki je zložen v več plasteh, namočite bučni sok in nanesite na obraz. Obvezno zajemajte gazo s to spojino 15-20 minut. Nato sperite obraz s hladno vodo. Ta postopek je treba ponoviti trikrat na teden. Zaželeno je 20 takšnih postopkov.
Recept za kuhanje bučnega soka
V čisto bučo vzamemo 500 gramov, celotno limono in 100 gramov sladkorja. Bučo je treba naribati na fini, večji količini sladkorja v 1 litru vode. V vrelo vodo dodajte sladkorno peceno bučo in v to mešanico dodajte sok iz limone. Pustite, da se ohladi in se zmeša z mešalom. Sok hranite v hladilniku za največ en dan.
Sveže iztisnjen bučen sok
Za sveže iztisnjeni sok morate vzeti mlado bučo. Izrežite in očistite bučo in skozi sokovnik, ali pa ga stisnite skozi gaziranec. Uporabljajte oljne pogače za maske za obraz.
Najbolje je stisniti sok tik pred sprejemom, saj hitro izgubi uporabne lastnosti.
Pripravimo ga tako sok iz recepta, prednostno vzamemo 30 minut pred zajtrkom.
Kontraindikacije bučnega soka
Bučna sok je kontraindicirana pri ljudeh z nizko kislostjo, ki so nagnjeni k driski in motnjam v prebavnem traktu. Opozoriti je treba, da je sok močan odvajalec, zato lahko povzroči poslabšanje teh bolezni.