Solata s piščančjega mesa
Sestavine: vzamemo 250 gramov ocvrtega piščančjega mesa, 200 gramov smetane, 100 gramov konzerviranega graha, 100 gramov sira, soli, hren, kisa po okusu.
Priprava. Sir in ocvrto piščančje meso se razrežejo na majhne kocke. Krem vzobem in napolnite s kisom, soljo in hrenom. Previdno pomešajte s sirom in mesom. Postavite jo v skodelico solate, okoli zelenega graha, sredi solate pa nabirajte zelenico.
Italijanska solata
Sestavine: 300 gramov belega piščančjega mesa, 100 gramov kuhanega šunka, 200 gramov majhnih kuhanih testenin, 100 gramov paradižnika, 300 gramov majoneze.
Priprava. Šunka, makaroni, piščanec narežemo na rezine, paradižnike, če ne na velike rezine na štiri dele. Vse pomešane z majonezo, in bomo sol po okusu.
Salata "appetizing"
Sestavine: 350 ali 500 gramov kuhanega piščanca, 350 ali 500 gramov korenčkov, 3 česna česna, majoneza, tri soljene kumare.
Priprava. Peljene kumare in piščanca se razrežejo na majhne kocke, korenje bo narejeno na velikem grindu, poprži v rastlinskem olju do mehkega. Kul je. Preskočimo česen s česnovim tiskom. Vse zmešamo in oblačimo z majonezo. Solato dajte v skodelico solate in okrasite z zelenjem. Pustite eno uro na hladnem.
"Lady's" solata
Sestavine: 120 ali 150 gramov kuhanega belega piščančjega mesa, ½ konzerviranega ananasa, pol kilogramov šampinjonov, majoneze in zelenjave po okusu.
Priprava. Piščančji file, razrezan na trakove ali majhne kocke. S ananasami slažite tekočino in jo razrežite na kocke. Gobe narežemo, kuhamo 10 minut in nato 5 minut.
V skodelici solate mešamo gobe, piščanca, ananas. Sezono z majonezo, soljo in okrasite solato z zelišči.
Solata z avokadom in piščancem
Sestavine: potrebujete en avokado, 200 gramov piščančjega kuhanega mesa, kup peteršilja in rdečega popra.
Za omako: sok pol limone, naravni jogurt, sol, poper.
Priprava. Meso razrežite na koščke, odlepite papriko, ga operite in razrežite na trakove. Avokado je čisto in fino rezano. Piščančje meso, rezano zelenjavo, avokado in poper pomešamo.
Za omako mešajte jogurt in limonin sok, zacnite z poprom, soljo. Polnili bomo solato, jo okrasili s papriko in takoj služili na mizi.
Solata «Cvetlična postelja»
Sestavine: za slaščičarski pecivo vzemite poljubno količino kuhanega jajca, kisle kumare, kuhane piščanke, čebule in majoneze.
Priprava. Najprej sipamo čebulo, saj smo to rezali v tanke polirke, razrezali kis in pustili stati 5 minut. Vzemi posodo in jo položi v plasteh:
1 pločevinasto kuhano piščančje meso v majhnih kockah, mast z majonezo,
2 sloja - na njej bo čebulirana čebula,
3 plasti - kumaraste kumare, razrezane na majhne kocke in mast z majonezo,
4-sloj - postavite tanke skodelice kuhanih jajc na kisle kumare, mast z majonezo.
Iz kuhanih korenčkov naredite "vrtnico", zato zarezajte korenje v spiralo in ga zalepite v sredino solate. Iz jajca bomo naredili "kamilico", okrasimo s kozarcem peteršilja. Solata je treba infundirati 2 do 3 ure.
Želva solata
Sestavine: potrebujete 5 kuhanih jajc, 100 gramov sira, 2 čebule, kuhano piščančje šunko, 100 gramov orehov (olupljenih), peščico črnih rozin (parjeno), 200 ali 250 gramov majoneze.
Priprava. Odpravite solato v obliki želve, pokrijte vsako plast s plastjo majoneze.
1 plast - položite vilice z jajčnimi rumenjaki ali naribano na fino rezilo,
2 slojna sesekljana piščančja mesa,
3-slojna sesekljana čebula, odstranite grenkobe, opečemo z vrelo vodo,
4-sloj - na velikih bolj naribanih beljakovinah,
5-sloj - na velikem grömu naribanem siru.
Od polovic orehov položite lupino želve in si ogledate oči iz parjenih rozin.
Solata za piščančje praznike
Sestavine: potrebni bodo tri trupla. 300 gramov piščančjega fileta, vrečka krekerjev. 200 gramov trdega sira, 2 kisle kumare, 2 česna česna, majoneza za oblačenje, maslo za cvrtje, sol.
Priprava. Lignji oprati, očistiti, kuhati 1 ali 2 minuti v slani vodi, ohladiti in razrezati na trakove. Česen gremo skozi tisk in ga dodamo lignji. Piščančji file speremo, posušimo s prtičkom, drobno nasekljanim, nasoljenim in ocvrtim v maslu do skorje in položimo posodo solate. Dodamo pripravljene lignje, drobno sesekljane kumare, sir, kruhove. Končana solatna obleka z majonezo in dobro premešajte.
Salata «Delicious»
Sestavine: vzemite 1 piščančji šunka, veliko čebulo, 200 gramov šampinjonov, 4 kuhana jajca, 100 gramov sira, majoneza.
Priprava. Piščančji šunko zavre, ohladi in razrežemo na kocke. Pražite v rastlinskem olju sesekljano čebulo in šampinjone. Hladi in pomešajte s piščancem. Sir je tehtal na srednji grinder, jajca pa stehtali na velikem grindru. Vse bomo zmešali in oblekli z majonezo.
Solata s prekajenim piščancem
Sestavine: 300 konzerviranih zelenih grahov, 300 gramov dimljenega piščančjega filea, 2 kuhana jajca, 100 grama kislega olja, majhne čebule, 2 ali 3 kuhanega krompirja, črnega popra, majoneze in soli po okusu.
Priprava. Jajca, čebula, gobe, krompir in prekajene piščance se razrežemo na majhne kocke, dodamo konzerviran zeleni grah, poper, sol in obleko z majonezo.
Piščanec v "oblakih"
Sestavine: za okus potrebujete eno piščančjo, črno poper in sol.
Za omako: čajno žličko gorčice, tri kuhane rumenjake, 2 žlice rastlinskega olja, 3 ali 4 česna česna, 3 žlice kisle smetane, čajno žličko 6% kisa, sol po okusu.
Za "oblake" potrebujete 2 ali 3 beljakovine.
Priprava. Piščančji poper, sol in pustite 15 ali 20 minut. Nato ga položite na pekač in ga položite v pečico. Pečemo eno uro pri temperaturi 180 stopinj do kuhanja. Pripravite piščanca, da se ohladi in razrežete na rezine.
Pripravite omako - obrišite rumenjake z gorčico, dodajte zdrobljen česen. Daj kis, rastlinsko olje in premešamo. Uvedli bomo kislo smetano, sol in mešamo. Piščancite s piščancem z omako. Pečemo ga v predhodno segreti pečici 10 ali 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Pripravite "oblake" - prelomili bomo beljakovine s ščepcem soli v strmo peno. Vročo piščanco pokrivamo z oblaki in vžigamo v vročo pečico 3 minute.
Gurjan z gobami, piščančji prsi in bučo
Je zelo krušna in okusna jed, vendar ni visoko kalorična jed, dobra je kot prehrana. Dovolj bo, dva dni je tak kruh brez kruha, izpiranje z vročim zelenim čajem in vam bo zagotovljena izguba dodatnega kilograma teže.
Sestavine: 1 kilogram piščančjih prsi, pol kilogram gob (šampinjoni, beli). Dve korenčki, dve čebuli, 200 gramov skute, majhna buča, kisla smetana, 2 česna česna, zelenica.
Priprava. Piščančja prsa se prek vlaken razrežejo na majhne koščke. Prav tako bomo rezali čebulo, gobe. Korenček bomo utrgali na velikem preseku in premešali vse. Dodajte malo vode, jo položite na ogenj in pustite pol ure. Pumpkin se očisti in natrm na velikem grinder, dodamo v obara. Pljuvali bomo in pustili, dokler ne bomo končali.
V posodo ni bilo sveže, namesto majoneze je kuhalo kuhalo. Kuharski sir bo potekal skozi fino sito, dodali bomo fino sesekljan česen, kislo smetano in zelenjavo. Vso mešanico in sol po okusu. Namesto česna dodajte soljeni sir. Mi služimo ragout na velikih ploščah, smo služili oblačila posebej.
Zdaj vemo, kako pripraviti solato z belim piščančjim mesom. Pripravite to preprosto kuhanje in tako okusne jedi. Upamo, da vam bodo všeč. Bon appetit!