- srednje bučke - 3 kosi
- paradižnik iz grozdja - 4 kosi
- suhi koper - 1 st. žlico
- oljčno olje - 3 blago. žlice
- Sol in poper - - po okusu
- lavaš - 2 kosi
- rdeči vinski kis - 2 Art. žlice
- solata - 360-420 gramov
- feta sir - 120 gramov
- črne olive - 1/4 skodelice
Pečico segrejte, pladenj za pekač postavite s papirjem za peko. Na listu položite bučke, paradižnike, koper, 1 žlico olja, 1 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Pečemo do konca, od 20 do 25 minut. Dovolite, da se ohladi. Obrišite list s čisto papirno brisačo. Položite lomljen lavaš na pekač za pekač, prepražite do rahlo rjave barve, 1 do 3 minute na vsaki strani. Dovolite, da se ohladi. V skledo zmešajte kis in preostale 2 žlice olja z 1/2 čajne žličke soli in 1/8 čajne žličke poprove moke skupaj. Razdelite solato, mešanico bučk, koščke pita kruha, feta sira in oljke v 4 plošče, prelijte na preliv in služite mizi.
Vrocitve: 4