Japonski znanstveniki menijo, da je glavni proizvod, ki mora biti zagotovo v prehrani kozmonavta v orbiti, prepricani jajca. Vendar jih uporabljamo v zemeljskem meniju. In prav gotovo! Uporabne lastnosti jajc prepelice in načini njihovega pripravljanja bodo obravnavane v nadaljevanju.
Prepeljite jajca v nekaj čudovitega in edinstvenega. Njihov vzorčni vzorec se nikoli ne ponovi, tudi iz iste prepelice. Toda njihova glavna vrednost še vedno leži v edinstvenih koristnih lastnostih. Proteinski jajčni beljak je standard med vsemi živalskimi beljakovinami. Najbolje je, da se absorbira, slovi po biološko aktivnih snoveh in ne povzroča alergije na hrano. Poleg tega so prepilna jajca najbolj okusna med vsemi pernati kraljesti in veljajo za poslastico v večini držav sveta. Ne morejo se bati piti surovega, ker v njih ni salmonele.
Ne pozabite, da je zaželeno jesti prepeljana jajca v surovi obliki. Med kuhanjem niso shranjene vse koristne lastnosti. Pijani na prazen želodec par testisov prepelice nadomešča dnevni odmerek dragih umetno proizvedenih multivitaminov. Zato so odličen preventivni naravni izdelek, ki ščiti pred prehladi, vključno z gripo. Kot rezultat znanstvenih raziskav je bilo ugotovljeno, da je v enem gramu prepelica jajca veliko več vitaminov in mikroelementov kot v enem gramu piščanca. Na primer:
- Vitamin A je 2,5-krat več;
- Vitamin B1 je 2,8-krat večji;
- Vitamin B2 je 2,2-krat več;
- kalij in fosfor sta 5-krat večja;
- Žleza je 4,5 krat večja.
Prav tako vsebujejo veliko dragocenih aminokislin, medtem ko je škodljivi holesterol praktično odsoten.
Znanstveniki so že dolgo zanimali za uporabne lastnosti prepeličnih jajc. Izvedli smo celoten sklop študij, ki kažejo, katere bolezni se umaknejo pred nastopom teh majhnih ptic. Pomarančna jajca imajo koristen učinek pri: očesnih boleznih, motnjah spolnih funkcij, težavah z živčnim sistemom, alergijam, motnjam krvnega tlaka, bronhialni astmi, pljučnici, anemiji, gastritisu, razjedam dvanajstnika in razjed na želodcu, prebavnem traktu. Pri tem se koristne lastnosti prepelenih jajc ne končajo. Prispevajo k normalizaciji trebušne slinavke, želodca, ledvic, jeter, srca, prostate. Krepijo kosti, povečajo splošni ton telesa in celo odstranijo radionuklide. Težko je najti drug koristen, celo dragocen izdelek.
Zdaj bomo podrobneje preučili, kako pravilno izvajati "prepeličeno prehrano", da bi dobili največjo korist od nje. Eating prepelica jajca je priporočljivo v surovi obliki, pol ure pred obroki, sprati z razredčenim sokom ali vodo. Redno jih porabite vsaj tri mesece. Zaželeno je, da se izognete prekinitvam.
Če sledite priporočilom, se bo po dveh tednih rezultat očiten na obrazu. Če je za nekoga, ki pije surovo jajce, podobno mučenju, ga lahko dodate v kašo, pire krompir ali juho. Seveda je mogoče pripraviti cvrtje, vendar zavedajoč se, da so vitamini uničeni med toplotno obdelavo in od takega obroka ni pričakovati nobenega terapevtskega učinka. In na splošno mini jajca za prebavo ni priporočljivo, je bolje, da jih zavrete z mehko kuhanim ali kot možnostjo - "pohapšeni". Potem bodo njihove vsebine presenetljivo nežne, skoraj kremaste.
Prepeljena jajca se uporabljajo pri kuhanju za kuhanje omlenete, premešana jajca in majoneza, dajo v pečenje. In tudi okrasite solate, kanapeje ali vroče jedi. Zelo lepo izgleda tako dekor v polovici posebej levi lupini. Super-hit - jajca so polnjena (vedno jih gredo na mizo do zadnjega). In na majhnih jajčnih delih je zelo priročno, da semena rdečega kaviarja. Je ekonomičen in ne manj okusen. Prepeljena jajca lahko varno shranite, ker jih je pri sobni temperaturi mogoče hraniti do 30 dni in v hladilniku - do 60 dni, če lupina ni poškodovana. "Krivdo" celotne aminokisline je lizofen, ki ga mimogrede ne proizvaja človeško telo. Ta snov in preprečuje razvoj škodljive mikroflore v jajču in človeškem telesu, ki se tam skupaj s prepelico "napoj".
Ampak, se izkaže, da ne samo beljakovinski rumenjak ni manj uporaben pri proizvodnji prepelice, ampak na isti pestri lupini. Obstaja celo celo znanost, ki se imenuje "školjka terapija", in preučuje vse vidike uporabe in vpliva školjk v prahu na človeško telo. Izkazalo se je, da je jajčni list iz prepelic vir kalcija, lahko prebavljivega organizma. Navsezadnje je lupina 90%, sestavljena iz dragocenega kalcijevega karbonata. Poleg tega je še 27 elementov! Vključno z redkimi in zato dragocenimi za ljudi. So cink, silicij, žveplo, fosfor, molibden, mangan, železo, fluor, baker. In tako naprej, glede na Mendelejevjevo mizo. S tega seznama je treba razlikovati molibden in silicij, ki so v mikro dozah bistveni, v drugih pa so zelo redki. Hkrati so vsi elementi v sledovih v takih spojinah, ki se lahko v primeru presežka zlahka odstranijo iz telesa. Zato se ne morete bati za ledvice, sklepe in kosti - ne bodo trpeli. Ampak od astme, nespečnosti, razdražljivosti, zaprtja, krvavih dlesnih krhkih las in zob, zaščitne školjke bodo zaščitile!
Če vas zanima preprečevanje bolezni s pomočjo lupine iz prepelice jajc, potem poslušajte naslednje nasvete. Večina elementov v sledovih, vključno s kalcijem, se bolje absorbira z raztopljenimi v vodi. Pripravimo raztopino kalcija, kot sledi: razkosane lupine, ki se zlijejo v dno pločevinke, se izračuna z 1 čajno žličko v prahu na 1 liter vode. Morate vztrajati vsaj 5 ur. Takšna voda se lahko uporablja za pripravo toničnih pijač, juh ali kot običajna pijača. Hkrati nasitimo telo s kalcijevimi ioni in drugimi mikroelementi. Poleg tega se takšna voda prečisti iz težkih kovin in klora, pridobi alkalne lastnosti. Z eno besedo - okusno in uporabno!
In kot bonus za zakol recept za lepe dame. Če želite, da so vaši lasje in žeblji izredno lepi, vzemite 1/3 čajne žličke zgoraj navedene infuzije iz lupine skupaj z dvema kapsulama ribjega olja. Vzemite ga vsak dan, ponoči, od novembra do marca. Želimo vam zdravje in srečo!