- Čebula - 2 kosi
- Makaroni - 300 gramov
- Ribe (Nototenija) - 700 gramov
- Pesto sos - 8 čl. žlice
- Poper - po okusu
- Oljčno olje za praženje - po okusu
- Lemon - po okusu
1. Očistimo ribe, odstranimo notranjost, odrežemo rep in glave. Zdaj poper in sol, prelijte z limoninim sokom in pustite, da stoji približno trideset minut. 2. Vsak kos kosov vlijemo v moko in popržimo v ogrevani ponvi v oljčnem olju. 3. Počistimo čebulo, ga razrežemo v kvarte prstov in jo pržimo v istem olju. Fry do zlate. 4. Medtem ko se čebula in ribe ocvrte, kuhajte testenine, dokler niso pol ure kuhane. 5. Testenine postavite v lonec (pol skodelice testenin in dopolnite vodo, kjer so testenine kuhane, tako da jih je voda skoraj popolnoma prekrila). 6. Čebula je na testeninah postavljena na vrhu enakomerno porazdeljene pesto žlice. Izločimo koščke ocvrtih rib, plavut in kosti, ki jih predhodno očistimo. Pesto omako in mastite ribe in zaprite lonce. V pečico postavimo minute 30, temperatura je 200 stopinj.
Vrocitve: 4