- mleko - 1/2 skodelice
- jabolčni jabolčnik ali sok - 1/2 skodelice (ali 1/2 skodelice mleka)
- veliko jajce - 1 kos
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- mandljev ekstrakt - 1/2 čajne žličke
- stopljeno maslo - 8 čl. žlice
- moka - 1 3/4 skodelice
- sladkor - 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- soda - 1/2 čajne žličke
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- sol - 1/4 čajne žličke
- svetlo rjavi sladkor - 1/4 skodelice
- ovseni kosmiči - 3/4 skodelice
- povprečno jabolko - 1 kos
- orehi ali pecans - 1/2 skodelice
- rozine - 1/3 pokalov
1. Pečico segrejte na 200 stopinj s števcem v sredini. Obrišite obliko s silikonsko preprogo ali ga oljnite z maslom in potresite z moko. Postavite kalup na pekač. Apple lupine in jedra, narezane na majhne kocke. Pobijte mleko, jabolčni jabolčnik, jajca, vanilije in mandljeve ekstrakte in maslo v skledi. V veliko skledo premešajte moko, sladkor, prašek za peko, soda, cimet in sol. 2. Dodajte rjavi sladkor, ga prelazite skozi prste, da se prepričate, da ni kepic. Nato dodajte ovsene kosmice in jih premešajte večkrat. Dodajte zmes mleka in premešajte z veliko gumijaste lopatule, dokler ne dobite enakomerne konsistence. Nežno premešajte s koščki jabolk, oreškov in rozin. 3. Testo pripravite v pripravljeno obliko. Pečemo 30 do 35 minut, dokler pita ne postane zlata, in tanek nož, vstavljen v sredino, ne bo izčistil. 4. Polagajte torto na stojalo in pustite, da se ohladi nekaj minut, preden ga odstranite iz kalupa. Obrnite torto čez posodo in ohladite, dokler se ne segreje ali pri sobni temperaturi. Cut torto v rezine in služi.
Vrocitve: 10