- Jagode - 1 kilogram
- sladkor - 1,2 kilogram
- citronska kislina - 1-2 gramov
Aromatski džem od jagod je eden izmed najbolj okusnih preprostih sladic za čaj. Za pripravo marmelade vzemite sveže gojene zrele jagode. Priprava: Razvrsti jagode jagode in sperite v toku hladne vode. Položite na papirnate brisače in posušite. Jagode postavite v kuhalno ploščo in jo napolnite s sladkorjem. Medenico postavite na hladno mesto več ur. Nato damo marmelado v vrelo moko pri nizki vročini, nežno mešanje, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi v jagodičnem soku. Kuhajte nekaj minut, nato pa odstranite medenico iz ognja in pustite stati 20-25 minut. Ponovite 1-2 krat, izmenično kuhanje in hlajenje. Kuhamo marmelado dokler ni pripravljeno in dodamo citronsko kislino na koncu kuhanja - to bo pomagalo preprečiti zastoje sladkorja.
Vrocitve: 4