Sesame Sesame Biscuit je bogat s kalcijem, in to je dejstvo, ki je navdihnilo pripravo tega piškotka - dobro pečenje za vsak dan. Piškotek se zdi nevtralen po okusu in je kot nalašč za pijače s svetlim, bogatim okusom - sladki kompot, mrzel s kislo moko, močno sladko kavo. Namesto polnozrnate moke lahko vzamete običajno visoko kakovostno pšenico. Pripravite testo na list papirja za pergament v velikosti, podobno velikosti pekača.
Sestavine:- Pšenična moka 130 g
- Moka, pšenica, polnozrnat 50 g
- Kisela smetana 100 g
- Sladkor 25 g
- Škrobni škrob 20 g
- Sezamovo belo 4 žlici. l.
- Sončnično neprečiščeno olje 2 tbsp. l.
- Pecilni prašek 1 tsp.
- Sol 0,2 tsp.
- Korak 1 Pripravite glavne proizvode: moke dveh vrst, sezam, škrob, sladkor, kisla smetana, rastlinsko olje.
- Korak 2 Postavite kislo smetano, rastlinsko olje, sladkor, sol, škrob v skledo. Premešajte.
- Korak 3 Sezamova semena v kavni brusilnik in jih dodajte v skledo.
- Korak 4 Zamesite testo. Izkazalo se je mehko, voljno, ko se je malo razkrinkal.
- Korak 5 Vložite testo v sloj na list papirja za pergament. Cut nož v številke katerekoli oblike.
- Korak 6 Pečemo v vroči peči 15-25 minut pri 180 ° C. Izprazite piškotke in se ohladite.