Začinjene piščančje prsi predlagam, da pripravite zelo zanimivo aromatično posodo - piščančja prsa z zelenjavo v začinjeni mlečni omaki. Izkazalo se je zelo zadovoljivo jed - in ne prvo, in ne drugo. Nekaj povprečja. Piščanec je popolnoma združen z začinjeno mlečno omako z dodatkom curryja. In prisotnost korenčkov, čebule, krompirja naredi proračun ne le nežen, ampak tudi srčkan!
Sestavine:- Piščančja prsa 1 kos.
- Curry 1,5 tsp.
- Pšenična moka 2 tbsp. l.
- Pepper črna z grahom 4 kos.
- Zaliv 3 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Voda 250 ml
- Mleko 250 ml
- Čebula 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Krompir 2 kos.
- Sol 7 g
- Korak 1 Piščančja prsa z zelenjavo v začinjeni mlečni omaki potrebujemo piščančje prsi, mleko, vodo, korenje, krompir, čebulo, lovorjev list, črni poper, moko, sončnično olje.
- Korak 2 Piščančja prsa narežemo na srednje koščke in popržimo v rastlinskem olju za 1 minuto z vsake strani.
- Korak 3 Črna čista, razrezana v kroge, žganje 1 minuto z vsake strani.
- Korak 4 Odkupite krompir, narežite na kocke, rahlo popržite z vseh strani.
- Korak 5 Rezite čebulo na polovice obročev. V rastlinskem olju rahlo popržite.
- Korak 6 V ponvi združite prsi, korenje, krompir, čebulo. Dodajte vodo, lovorjev list in poper. Sol.
- Korak 7 Združite mleko, moka in curry.
- Korak 8 Dojka z zelenjavo kuhamo do konca.
- 9. Na koncu dodajte mlečno obleko. Vreti 1 minuto.
- Korak 10 Vroči!