Losos z oranžno omako

Sestavine. Stisnite sok iz ene oranžne barve. V isti moči stisnite polovico sokov Sestavine:

• Biftek - 2 kosi (druga rdeča riba - losos, roza losos, postrv)
• Oranžna - 2 kosi
• Limon - 1 kos
• Gorčica - 1 st. žlico
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Sestavine. Stisnite sok iz ene oranžne barve. V isti posodi stisnite sok pol polovice limone. V soku dodajmo gorčico. Mešamo na homogenost. Ribe namažemo s soljo in poprom, prelijemo pripravljeno marinado in pustimo 10-15 minut, da ga namočimo z sadnimi sokovi. Pokrij krošnjo s folijo. Preostanek oranžne in polovice limone se razreže na tanke rezine in položi na pekač. Ko je riba marinirana, jo razprostriramo na rezine citrusov, prelijemo preostalo marinado na vrh. Pečica nastavljena tako, da se ogreje do 180 stopinj. Pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah (dokler ni pripravljen, točen čas je odvisen od pečice). Pripravljene sladke in kisle ribe postrežejo z vašo najljubšo stransko jed in zelenjavo. Bon appetit!

Vrocitve: 2