- Mandarine - 500 gramov
- Voda - 2 pokali
- Sladkor - 160-500 gramov
Tangerine za pranje, lupine, odstranite bele žile. Razdelite na rezine in razrežite na majhne koščke. V posodo dodajte naribanec in sesekljano celulozo mandarine. Nalijte vodo okoli 1-2 kozarcev, tesno zaprite pokrov in kuhajte na srednji vročini približno 40 minut, dokler je mehkoba mehka. Po 30 minutah dodajte sladkor v ponev, kuhajte še 10 minut, nato odstranite s toplote, pustite, da se zmes ohladi, premeša vsebino in zmeljemo z mešalcem. Jam se nalije v pločevinke, zaprite in shranite v hladilniku.
Vzdrževanje: 5-7