- Bele gobe - 60 gramov (sušeno)
- Šampinjoni - 6 kosov
- Česen - 1 zob
- Piščančja juha - 800 mililitrov
- Krem - 200 gramov
- Maslo - 3 predmete. žlice
- Moka - 3 čl. žlice
- Muscat Nut - po okusu
- Sol - po okusu
- Pepper tla - po okusu
Naše sestavine. Na začetku morate ureti bele gobe v vreli vodi, eno uro. Če se vrnemo na sito, ki je ostala, sploh ne izliti, je še vedno koristno. Čebula, naše bele gobe in šampinjoni - cut. Vse je stvar cvrtja v ponvi, ki je bila predhodno mazana z maslom. V drugem krožniku mrzite moko z infuzijo vročih gob, tudi cvrtje je treba predhodno mazati. In seveda ne pozabite napeti omake. Zdaj bomo nalijemo v piščančje juho, toast, ostanke infuzije gob in omako. Dodajte muškat, česnovo sol in poper. To celotno stvar kuhamo približno 15 minut. Potem morate česen iz juhe odstraniti. Zdaj uporabite mešalnik. Vse preoblikujemo v smetano. Nežno vlijemo v kremo, zmešamo vse in spet spet na ognju nekoliko segrejmo, samo odstranimo do vrenja! Razširite vse na ploščah in lahko okrasite z zelenjem in ocvrtimi šampinjoni, kot je na sliki. Uživajte v kosilu!
Vročine: 6