- suho sadje - 6 skodelic
- orehi - 1 1/2 skodelice
- konjak - 1 3/4 stekla
- 1/2 skodelico masla
- svetlo rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- velika jajca - 3 kosi
- moko - 5.5 steklo
- sol - 5,5 žličk
- Ground cimet - 0,75 čajna žlička
- Zemljišče kardamom - 0,5 čajne žličke
- zemlja žlindra - 0,25 čajna žlička
- marmelada marmelada - 1/2 skodelice
V veliko posodo zmešajte suho sadje, matice in 1/4 skodelice konjaka. Pokrijte s plastično folijo in pustite 8 ur (ali 1 dan), občasno premešajte. V veliki skledi, z električnim mešalnikom, maslom in sladkorjem. Dodajte jajca eno naenkrat. V majhni skledi zmešajte moko, sol in začimbe. Zmanjšajte hitrost in postopoma dodajte moko v mešanico olja. Dodajte suho sadje v testo. Pečico segrejte na 150 stopinj. Postavite dve pekačni listi z ovitki papirja za piškote, polnite vsakega 1 s polno žlico testa. Pečemo do zlate rjave barve, od 25 do 30 minut. Podmazati gotove keksne pecivo 1/2 skodelice konjaka in položiti na žar, da se popolnoma ohladi. Pred servisiranjem namažite kruh s segretim marmelado marmelado. Zaprta keksa se hranijo v hladilniku do 1 meseca.
VSEBINE: 48