- Piščančja prsa - 1 kos
- Prekajena slanina - 2 kosi (srednje)
- Port - 100 mililitrov
- Modri sir - 50 gramov
Marinate piščančje prsi vsaj 6 ur v pristanišču. Uporabite oster nož za izdelavo žepov. Napolnite žepe z modrim siram. Obkrožite slanino piščanco v enem kosu v smeri urinega kazalca, drugega proti uri, tako da se talilni sir ne izteče. Na oranžno posodo položite posodo in pečemo 45 minut v pečici na približno 150-180 ° C. V vmesnem času pripravite omako. V ponvi pour marinade od piščanca, dodajte malo več pristanišča, sol, poper, ščepec taragona in malo koruzne moke za zgostitev. Postrezite z zelenjavo in omako. Bon appetit.
Vrocitve: 2