Čas priprave : 15 minut.
Čas kuhanja : 2 uri 5 minut.
Kalorije : 210 na posluh
Maščoba - 14 g
SESTAVINE:
• 1 bučko brez zgornjih in spodnjih delov
• 2 koščki krompirja, razrezan na kose
• 250 gramov narezane korenja
• 3 tbsp. l. rastlinsko olje
• 15 g masla
• 1 sesekljano čebulo
• 4 odrezki zelene rezine na tanki narezek
• 50 g tanko narezanih gob
• 1 žlica. l. zdrobljen svež ali 1 žlica. suh peteršilj
• 150 ml mleka
• 1 jajce
• 50 gramov svežih krušnih drobtin
• 50 gr nariban nariban sir
PRIPRAVA:
1. Bučke narežite na polovici. Spoon semena in vlakna. V slani vreli vodi, kuhajte krompir in korenje (10-15 min.). Zavrzite tekočino in ohladite.
2. Pečico segrejte na 180 ° C. Na poti, ogrejte zelenjavo in maslo. Čebulo in zeleno gojijo na srednji vročini, dokler čebula ni mehka (5 minut). Dodajte gobe in jih še 1 min. Pusti. Rezite krompir in korenje s 5 mm kockami, v zelenico in peteršilj postavite v ponev. Mleto jajca z mlekom. Vpišite drobtine in sir. Nalijte v ponev in poper.
3. Polnjenje zelenjave s polovico bučk. Povežite jih in jih dobro zavijte v folijo. Položite pekač in pečemo eno uro in pol. Odstranite folijo in premešajte bučke na ogreto posodo. Sok, ki je ostal na foliji, nalijemo v omako in služimo z rastlinskim sržem.
Revija "Delicious and easy" Issue No. 3