Mimoza solata - klasičen recept s konzervirano hrano, roza lososom, sardinami, rižem in sirom - recept po korakih s fotografijo

Vsa priljubljena klasična ribja solata "Mimosa" je bila produkt celotnega gastronomskega primanjkljaja v sedemdesetih letih. V tem težkem času niso bile zlahka dosežene gospodinje in kulinarični strokovnjaki velike in močne države. Za praznično mizo, ki je bila bogata z lepimi in slastnimi poslanci, je bilo potrebno v spektakularnih kombinacijah spretno združiti najbolj značilne izdelke: konzervirano blago iz sardel, jagodičje ali roza lososa, zelenjava, jabolka, riž, maslo, sir, omako. Nekateri poskusi so se končali z neuspehom. Toda najuspešnejši med njimi so še danes priljubljeni. Med njimi je nedvomno solata "Mimoza": recept za postopno kuhanje s fotografijami in videoposnetki ne bo kmalu zapustil družinske kulinarične tradicije večine prebivalstva post-sovjetskega prostora.

Kako pripraviti ribjo solato "Mimosa" s konzervirano hrano, recept po korakih

Ustrezno pripravljena klasična solata "Mimosa" s konzerviranimi ribami lahko naredi vredno konkurenco s čezmorskimi jedmi. Popolnoma združuje lahkotno, homogeno strukturo, sočne in občutljive plasti, občutljiv okus, aperitivno aromo in estetski videz. Pripravljene jedi pogosto krasijo miza na mednarodnem dnevu žena, ker je tradicionalna različica solate podobna veji spomladanske mimoze na beli skorji snega. V zameno priporočamo, da vsaka gostiteljica podrobneje preuči tehnologijo kuhanja, ki se zdi preprosta solata "Mimosa", tako da je posoda izpolnjevala vsa navedena merila.

Kako pravilno pripraviti "Mimosa" z ribjo konzervirano hrano, zelenjavo in drugimi sestavinami

Z leti obstajajo nove in nove različice znane "Mimosa": spreminjanje sestavin, izmenjava plasti, zunanja oblika in smola. Toda jed je še vedno nežna in okusna. Za več tisoč ljudi je solata "Mimosa" temeljito znana kulinarična oddaja iz otroštva. Ampak, kljub preprostosti priprave, obstaja veliko tankoč, brez upoštevanja katerega je težko doseči želeni rezultat.

1. Ena od pomembnih lastnosti solate je homogenost. Vse sestavne dele za plasti je bolje, da se preganjajo na večji, konzervirane ribe - mletijo z vilico, čebulo - fino rezani z nožem.
2. Nič manj pomembna pri pravilni pripravi solate "Mimosa" je popolna impregnacija. Kot omako je bolje izbrati debelo in maščobo majoneze. Lahka, nizko-kalorična možnost zagotovo pokvari okus pripravljene jedi.
3. Pred oblikovanjem plasti je treba predelane komponente shraniti v hladilniku 1 uro. Tako se vse sestavine zbirajo na isti ravni temperature in ne bodo pokvarili okusa in arome sosedov.
4. V nasprotju s priporočili večine kulinaričnih knjig in portalov je prvi sloj najbolje postavljen v gosto in hranilno komponento (kuhani krompir ali riž), šele nato pa - sardina, žari, roza losos ali losos. Če je spodnja "sveža" plast nasičena z ribjim sokom, se solata "Mimosa" izkaže za bolj okusno in sočno.

Mimoza solata z roza lososa in sira - klasični recept s fotografijo

Za mnoge ženske in dekleta je najboljši klasični recept za solato "Mimosa" z roza lososa in sira. Toda tudi v kulinaričnih klasikah, ki v idealnem primeru ustreza številnim merilom in zahtevam, obstaja malo stvari, ki zahtevajo natančen nadzor. Torej, na primer, trdi sir v receptu ne sme biti preveč maščoben, sicer se sladkega okusa ne more izogniti. Enako velja za korenje: nesladkane sorte zelenjave so boljše od drugih. Piščančja jajca bolje izbirajo doma, tako da rumenkast rumenjak okrasi vrh jedi in konzerviran rožnati losos - s spodobno zalogo v času veljavnosti. Ribe v zadnjem času sprejemljive uporabe so lahko grenke in neprijetne za vonj.

Sestavine za klasično mimozno solato s sirom

• losos v pločevinkah - 200 g
• trdi sir - 170 g
• krompir - 250 g
• jajca piščanca - 4 kos
• korenje - 200 g
• čebula - 80 g
• maščoba majoneza - 200 g
• Zeleni koper - 1 kup

Postopna priprava "Mimosa" z roza lososa in sira po klasičnem receptu s fotografijo

1. Vrelo korenje, krompir in jajca z majhno maso (za čiščenje). Zelenjava ločeno, jajca ločeno. Ohladite in očistite končne sestavine.

2. V ločenih ploščah se rešite na majhnem, večjem kuhanem krompirju, korenčku, trdi sir, veverice in rumenjake.

3. V globoko ploščo postavite roza lososa z malo olja. Ribe z vilico odrežite v maso, ki je blizu homogeni. Podlage namažite z majhno količino majoneze.

4. Nato položite plast beljakovin z omako in naribano korenje. Prav tako vpije majhno količino majoneze.

5. Čebulo odlepite z lupine in drobno sekamo. Za odstranitev prekomerne grenkobe prelijemo čebulo z lahkim kislinskim marinado.

6. Razpirajte čebulo na plasti korenčka in namočite z majonezo. Na vrhu - krompir in spet omako.
   
   
7. Izpolnite zaporedje plasti naribanega sira. Pokrijte vrh solate z majonezo, gladko površino s hrbtno stranjo velike žlice.

8. Okrasite klasično solato "Mimosa" z roza solato in sirom s kopralnimi vejami in naribanim jajčnim rumenjakom. Posodo skrijte 1-2 ure v hladilniku.

Počitniška solata "Mimosa": klasični video recept

Pri pripravi solate "Mimosa" po klasičnem receptu številne ljubice priznavajo enake tipične napake. Na primer, odvržite sesekljano čebulo pikancy, opekline s strmo vrelo vodo. Če je grenkoba preveč nadležna, je bolje, da sestavine sestavite 30-40 minut v mešanici vode s kisom, soljo in sladkorjem. Za vse ostale podrobnosti si oglejte klasični video recept za praznično solato "Mimosa":

Mimoza solata z lososom - korak po korak recept s fotografijo

Naslednjo variacijo solate "Mimosa" lahko pripravimo z občutljivim in občutljivim lososom v skladu s postopnim receptom s fotografijo. Ta možnost je dražja, vendar je končni rezultat nedvomno drugačen od klasične jedi s konzerviranimi ribami, izraženimi v eleganci in eleganci. Ponujamo vam to posodo na poseben način - v prozornih steklenih kozarcih z rdečimi kaviarskimi zrnami kot dekoracijo.

Potrebne sestavine za solato "Mimosa" s kuhanim lososom

• file lososa - 250 g
• piščančja jajca - 5 kosov
• kuhano korenje - 200 g
• trdi sir - 70 g
• Maslo - 40 g
• majoneza srednje ali visoko vsebnost maščob - 180 g
• čebula - 150 g
• rastlinsko olje - 25 g
• Rdeči kaviar - 50 g
• koper - 15 g
• sol in črni poper

Korak po korak recept s fotografijo nenavadne "Mimosa" z lososom

1. Kos s surovim lososom, dokler ni kuhan v vodi z koperjem in začimbami.

2. Odlepite čebulo in ga izrežite. Pražite čebulo v rastlinskem olju, spijte jo s soljo in poprom.

3. V ločenih ploščah se rešite na fini težji trdi sir, maslo, kuhano korenje, beljakovine in rumenjake iz

4. Na dnu posluževalnega stekla položite sesekljan losos in ocvrto čebulo.

5. Prvi sloj namažite z majonezo s srednje maščobami.

6. Na čebule naribane beljakovine in na enak način namažite z omako.

7. Nato razširite korenje. Ne pozabi na majonezo.

8. Položite plast naribanega sira, masla. Velikodušno namažite vrh z omako in potresemo z rumenjaki.

9. Okrasite posodo z rdečimi jajci in kozicom kopra. Postrežemo solato "Mimosa" z lososom v koraku po korakih z nekoliko ohlajeno fotografijo.

Mimoza solata s sardinom, rižem in jabolko: video recept

"Mimoza" s sardinami v pločevinkah je hranljiva in visoko kalorična solata, zato je potrebno zamenjati kuhani krompir in trdi sir z rižem in jabolkom. Zato se jedi izkaže za manj zadovoljne, a še bolj enostavno, nežno in občutljivo. Za pravilno pripravo, je bolje, da izberete drobljen riž, sladka in kisla jabolka zelenih sort. Če želite izvedeti več, si oglejte podroben video recept za izdelavo solate "Mimosa" s sardinami, jabolkami in rižem:

Mimoza solata s sirom - nekonvencionalna variacija klasičnega recepta

Če vam navadna "Mimoza" vam dolguje, pripravite nekonvencionalno različico klasičnih jedi - solatnih kroglic. Načelo njihove priprave je enostavnejše kot polaganje jedi v plasteh. Gotova jed, ne samo okrasite praznično mizo, temveč tudi presenečenje vseh gostov. Cvetli bomo solato "Mimosa" s sirom v nekonvencionalni variaciji recepture. Zagotavljamo!

Potrebne sestavine za netradicionalne solatne kroglice "Mimosa"

• žive konzervirane - 1 lahko
• korenje - 1 kos.
• krompir - 1 kos.
• sira, trdna ali taljena - 80 g
• piščančja jajca - 2 kos.
• zelena čebula - 40 g
• sezamovo seme
• kisla smetana ali majoneza - 2 tbsp.
• sojina omaka - 1 žlica.

Postopna priprava netradicionalne "Mimosa" po receptu s fotografijo

1. Odstranite konzervirano jajce iz kozarca, odvečno tekočino odtekajte. Ribe nežno premešajte z vilicami.

2. Korenje in krompir se vre, sodi in čisti. Strogo povlecite zelenjavo in jih položite v krožnik iz krožnika.

3. Rezani sir in kuhan jajca se prav tako rešijo na fino rezilo in jih doda v razsutem stanju.

4. Zelena čebula se drobno zmeša in premeša s solato.

5. Nalijte v skupno 1 in pol žlice sojine omake.

6. Solata skupaj s kislo smetano (ali maščobjo majonezo) premešamo.
7. Preizkusite maso. Po potrebi dodajte fino sol ali črni poper.

8. Iz nastale zelene solate prevrnemo majhne kroglice s premerom približno 3-4 cm.

9. Zrnje sezamova v ponvi do zlate.

10. Kroglice iz nekonvencionalne solate "Mimosa" z rozinastim krožnikom in sesamom zavrite.

Mimoza solata z rižem in koruzo: korak po korak recept

Mimoza solata s koruzo in rižem ni samo okusna, ampak tudi lepa. Še posebej, če zamenjate tradicionalno globoko posodo s prosojno steklovino: kozarcem, pijačo, širokim steklom na nogi, kremami za sladico itd. V vsakem primeru, "Mimosa", ki je v plasteh predstavljena po našem receptu po korakih, bo videti čas eksotične, če bodo gledane vse plasti.

Potrebne sestavine za "Mimosa" z rižem in koruzo

• sardina v konzervah - 200 g
• jajca piščanca - 3 kos.
• korenje - 1 kos.
• konzervirana koruza - 1 lonec
• čebula - 1 kos.
• kuhani riž - 100 g
• majoneza - 5 žlic

Korak po korak recept "Mimosa" z rižem in koruzo

1. Kuhan riž seva in ohladi.
2. Korenje korenje, lupino in rešetko na fino rezilo.
3. Kuhajte jajca iz lupine. Veverice stisnejo rumenjake v drobtine.
4. S konzervirano koruzo odcedite tekočino. Sesajte čebulo.
5. Odprite ribe v pločevinkah, sardina zmešajte z vilicami.
6. Najprej položite riž v posodo. Lagano solite in namažite z majonezo.
7. Drugi sloj - sardina, drobno sesekljana čebula, majoneza.
8. Tretji sloj - naribana korenje in majoneza.
9. Četrti sloj je konzervirana koruza in majoneza.
10. Peti sloj - naribani proteini in majonez.
11. Na koncu s soljo "Mimosa" potresemo z rižem in koruzo z zdrobljenim jajčnim rumenjakom.

Klasični recept za solato "Mimosa" - pomembno poglavje v kuharski knjigi vsake gostiteljice. In vsaka njegova varianta ima pravico do obstoja: z lososom, roza lososom, sardinami ali žitom. Konec koncev je priljubljena ribja solata s sirom, maslom in rižem že dolgo nehala preprosta jed in se spremenila v simbol. Tako kot "Olivier" za novo leto, pečena purana za božič, solata "Mimosa" po klasičnem receptu s fotografijo, ki je postala glavna jed mednarodnega dneva žena.