- črni ribez - 1 kilogram
- sladkor - 2 kilogram
- voda - 1 liter
Mamljiv črni ribez ni samo okusno zdravljenje, ampak tudi prijetno zdravilo za prehlad. To je skladišče vitaminov in zdravja. Črni ribizem vsebuje veliko vitamina C in karoten, uporablja se za bolezni prebavil ter za zdravljenje in preprečevanje skorbeta. Da bi zagotovili dnevno zahtevo za vitamin C, je dovolj jesti samo 15-20 jagod. Splošno znana protivnetna in dezinfekcijska lastnost črnega ribeza, krepi imunski sistem in poveča zaščitne lastnosti telesa. Črn krompirjev džem je odličen za čaj, kot polnjenje za pečenje, za izdelavo kompotov. Priprava: Izperite in dobro sperite ribez. V veliko kremo iz emajla odvedite 1 liter vode. Dodajte jagode in kuhajte zmerno toploto 10 minut. Dodajte sladkor in kuhajte z mešanjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Pripravljen marmelad nalijemo nad sterilne kozarce in pokrijemo s pokrovi. Jam je zelo dolg.
Vrocitve: 4