- Malina - 4 kozarca
- Sladkor - 7 kozarcev
- Pektin (pakiranje) - 1 kos
- Maslo - 1 čajna žlička
1. Pripravite kozarce za marmelado, sterilizirajte z vročo paro ali vrelo vodo. Naredite isto s pokrovi. Izperite maline. V posodo dodajte pektin in maslo (to bo prihranilo peno!). 2. Malega lonca položite na močan ogenj. Ne pozabite nenehno mešati, prinesite na vrenje. 3. Dodajte sladkor, premešajte. Sladkor se mora raztopiti, marmelado pa mora zavreči. Pusti ga za eno minuto. 4. Izklopite kuhalnik, vendar nadaljujte z mešanjem marmelada še 4-5 minut. 5. Zmešajte marmelado v kozarce, jih zvijte, nato pa jih zaprite v vodni kopeli 10 minut. Za noč, pustite na brisačo, tako da je marmelada hladna. Shranjujte v temnem in hladnem prostoru.
Vplivi: 6-8