Miracle-rhubarb: izvirni recepti za marmelado rhubarb

Rhubarb se pogosto uporablja kot polnjenje za sladko peko ali kompotno bazo. Ampak je treba omeniti, da jam iz nje izvira izredno nenavadno in izvirno. Najbolje je, da mlado rakebljico vzamete iz mlade rakve, vedno odstranite kožo od njih, tako da trda žele ne spadajo v končni marmelado. Ja, in mlada rabarba kuhamo zelo hitro, zaradi česar se marmelada pripravi zelo hitro.

Jelly z rabarbara s češnjevimi listi - korak za korakom recept

Ta možnost je skoraj klasična in jo najpogosteje uporabljajo ljubitelji džema iz te rastline. Izvirnost češnjevih listov daje černi listi, ki nasičijo okusnost z značilno aromo.

Potrebne sestavine:

• rabarbara (stebla) -1 kg
• sladkor -1 kg
• češnjevi listi
• voda - 200 ml.

Navodila po korakih:

1. Oprane in olupljene rabarbare, razrezane na kocke.
2. Sladkor kuhamo v vodi skupaj s češnjimi listi.
3. Ko je sirup pripravljen - postane debel in lepljiv, morate odstraniti vse liste.
4. Rabarar je treba vliti s kuhanim sirupom. Pusti ga in ohladi.
5. Ponovno dodajte liste in postavite maso na ogenj.
6. Vreti jo. Pripravljen džem je, ko se tekočina dobro zgosti in rabarba postane prozorna.
7. Za širjenje v posodo, po predhodni odstranitvi vseh listov češnje.

Rhubarb marmelado z koreninskim ingverjem - korak za korakom recept

Ta možnost zaradi kratkega časa kuhanja omogoča shranjevanje največje količine vitaminov. In prisotnost v receptu za ingver daje poseben okus vinu in nasičuje uporabne lastnosti še bolj.

Potrebne sestavine:

• rabarbara (stebla) - 1 kg
• sladkor -1 kg
• ingver -1 kos.
• voda - 200 ml.

Navodila po korakih:

1. Proces in rezanje rabarbara.

2. Kosi pokrijte s sladkorjem in prelijte vodo, zavrite.

3. Ginger brusite in dodajte v skupno maso.

   Na opombo! Če nimate svežega korena ingverja, lahko vzamete 1 žlico žlica. l. suh prah.

4. Malo, da bi potonil mase. Jam iz rabarbara po receptu "pet minut" velja za pripravljen, ko so vse komponente postale mehke.
5. Hladi in razširjal delikat na banke.

Jelly z rabarbino z želejem in ananasom - korak za korakom recept

Za zimo je dovoljeno, da se marmelada doda z dodatkom kakršnega koli sadja, vendar ta recept združuje izvirnost z uporabnostjo. Posebna značilnost je podobna skladnost z želejem, ki omogoča, da jo uporabite kot ločen sladica.

Potrebne sestavine:

• rabarbara (stebla) -1 kg
• sladkor - 800 gr.
• rezanci iz ananasa - 300 gr.
• jogurt jelly -1 vrečka

Navodila po korakih:

1. Pripravite in izrežite stebla.
2. Redburn in ananas dajte v ponev, dodajte sladkor.
3. Na 10 minutah segrevajte na nizki temperaturi. Morate neprestano prenehati, da se izognete peki.
4. Odstranite ponev s pečice in dodajte suho jagode. Maso temeljito premešajte.
5. Razširite na bankah.
6. Sterilizirajte kozarce z marmelado 15 minut, da raztopite želatinski prašek.

Jam z rabarbino borovnice - korak za korakom recept

Recepti z borovnicami se odlikujejo s prisotnostjo velike količine vitaminov in nenavadnim okusom. Če pa želite, lahko vzamete tudi druge jagode namesto borovnic: borovnice, maline, robide.

Potrebne sestavine:

• rabarbara (stebla) -1 kg
• borovnica -600 gr.
• sladkor - 600 gr.
• pomarančna lupina - 60 gr.
• pomarančni sok - 100 ml.
• voda -100 ml.

Navodila po korakih:

1. Pripravite in izsekajte rabarbare. Operite borovnice.
2. Zedro je treba rubiti skozi sito ali tla z mešalcem.
3. Vse dajte v ponev, pour sok in vodo. Za vrenje.
4. Sistematično mešanje, nalijte maso 45 minut. Treba je zgostiti. V procesu hlajenja se bo še povečala stopnja zastoja v gostoti
5. Nalijte v pločevinke, pluto.

Jam z rhabarb limono - korak po korak recept

Uporaba limone omogoča ne samo ublažitev bogate naravne sladkosti rabarbara, temveč tudi poudarjanje njenega okusa. V tem primeru lahko limono obdelamo različno, preden ga dodamo v marmelado. Zlasti včasih se limona obdeluje skupaj z lupino, manj pogosto - brez kože ali ločeno dodanega lupine. Takoj se lahko kuhamo, dodamo v procesu ali na zadnji stopnji. Obdelava in čas dodajanja sta odvisna od vaših želja.

Potrebne sestavine:

• rabarbara (stebla) - 1 kg
• sladkor - 1 kg
• limona - 1 kos.
• voda -160 ml.

Navodila po korakih:

1. Izreži olupljen rabarbarek.
2. V posodo dajte vodo v sladkor in kuhajte sirup do debele.
3. Pošljite rabarbarja v tekočino. Trčenje, dokler se na površini ne pojavi pena.
4. Odstranite ponev, pokrijte in zavijte. Da bi vzpodbudili večjo maso celo noč (6-8 ur).
5. Dodajte skupni masi limone.
6. Jam za ogrevanje na ogenj, dokler se ne pojavi pena.
7. Izklopite in ga postavite v banke.

Jam z rabarbara in kivi - video recept