- Mleto meso - 500 gramov
- Kruh - po okusu (več kosov)
- Mleko - po okusu (za namakanje)
- Sirni trdi - 150 gramov
- Sol, poper - po okusu
- Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
1. Kosi kruha namočimo v mleku 15-20 minut. Stisnite, premešajte v lupino in premešajte z mletim mesom. Polnjenje mesa za te mesne kroglice je bolje mešati, govejega mesa s svinjino. Mleto dobro odbito. 2. Sesajte koščke na število kosov. In morajo biti 8-10 kosov. Ali pri izračunu dveh majhnih kosov na kozico. 3. Podlogo razdelite na majhne koščke. Od njih pripravite pecivo in jim dajte enega ali dva koščka sira. 4. S mokrimi rokami oblikujte ovalne kozice iz mletega mesa, tako da je sir v notranjosti. 5. V vročem cvrtju nalijemo maslo in na eni strani žgamo naše kocke, nato pa še eno minuto za dve, dokler se ne pojavi zlatna skorja. Nato zmanjšajte toploto in žganje patties, dokler niso kuhani, približno 10 na vsaki strani.
Vzdrževanje: 8-9