Priprava sladkarskih tartufov doma Od domačih sladkarij, morda najbolj priljubljenih, ko so bili sladkarije "Petushki" na palico. Spomin na njih bo ostal življenje. Zdaj se taka poslastica nihče ne bo presenetila. Sortiment v trgovinah je takšen, da nehoteno razmišljate o tem, od kod je prišlo vse to, če prej ni bilo na voljo. Ampak, včasih, včasih hočeš nekaj svojega, domov. In potem je vredno le malo domišljije in malo pokopanega ...
Sestavine:- Mlečni prašek 100 g
- Sladkor 125 g
- Voda 55 ml
- Kakav v prahu 50 g
- Maslo 85 g
- Oreh 70 g
- Korak 1 Za tartufe vzemite suho mleko, sladkor, kakav v prahu, maslo in vodo.
- Korak 2 V skledo dajte kakav v prahu in mleko v prahu.
- Korak 3 Mešamo mešanico do gladke.
- Korak 4 V majhno posodo položite malo masla, dodajte sladkor in prelijte v vodo.
- Korak 5 Zmešajte zmes, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Korak 6 Izlite sirup v mleko in kakav.
- Korak 7 Dobro premešajte, dokler se gladka, ohladi in v hladilniku postavite 1,5 ure.
- Korak 8 Iz dobljenih masnih kroglic z majhnim premerom.
- Korak 9 jedrca orehov, drobno sesekljane ali naribane.
- Korak 10 Kroglice zvite v zdrobljenih maticah ali preprosto v kakav v prahu. Desert je pripravljen!