Kremasto olje Za iskanje te kreme je trajalo veliko časa. Na koncu se je izkazalo: to sem zaslepli iz dejstva, da ... Všeč mi je. Takšna krema, kot se mi zdi, je idealna za zaužitje, odlično ohranja obliko (najpomembneje!), Se ne stopi, ne cveti v vseh čutih (vsebnost maščob, vsebnost sladkorja) in jo lahko naredi po okusu in barvi, odvisno od razpoloženja. Tudi on ima veliko aplikacij. Na primer, pečili ste piškot, ga narezali na polovico in ga razširili s kremo iz masla, okus bo koristil le, videz pa bo prosim. Ali še več. Mastika. Mnogi ljudje vedo, da niso vse kreme primerne za mast, če je krema na vodni osnovi, potem pričakujte, da bo vaš mastik preprosto "tekel". Da bi to preprečili, izkušene gospodinje pripravijo kremo za olje, vendar je pogosto preveč mastno. In takšna krema bo ustrezala vsem, in spretnim hostese, ki želijo gostom zadovoljiti svoje mojstrovine in goste. In seveda, spomnite se ljubljenega "Napoleona". Želite diverzificirati in dodati nekaj novega okusu takšne običajne in ljubljene torte? "Napoleon" z maslom ... in uživajte v tradicionalnem okusu, vendar z "twist".
Sestavine:- Mleko 400 ml
- Jajca piščanca 4 kos.
- Sladkor 100 g
- Maslo 100 g
- Pšenična moka 2 tbsp. l.
- Oranžna 2 kos.
- Korak 1 Potrebovali boste: mleko, jajca (rumenjake), sladkor, maslo, moka, pomaranče.
- Korak 2 Ločite beljakovine iz rumenjaka. Beljakovine lahko varno zamrznejo, prav tako bodo prišle prav.
- Korak 3 Z pomarančami odstranite lupino in stisnite sok (100-120 ml).
- Korak 4: zmešajte rumenjake, sladkor, moko, pomarančni sok in lupino.
- Korak 5 V ločeni ponvi prinesite mleko v vrenje.
- Korak 6 Polijemo mleko v mešanico rumenjaka, sladkorja in moke. Dobro premešajte, tako da ni nobenih grudic.
- 7. Stopite v ogenj in kuhajte do debeline (približno 1 minuto).
- 8. Stopite malo masla in jo stopite.
- Korak 9 Dodajte maslo v kremo in dobro premešajte.
- Korak 10 Pustite, da smetana stoji v hladilniku vsaj 2 uri (v tem času se olje zaplete in krema dobro ohranja obliko).