Kakšno je načelo pravilne kombinacije izdelkov? Verjame se, da če bo več hrana vstopilo v želodec istočasno in če so nezdružljive, bo proces prebave slab, kar bo povzročilo kontaminacijo telesa, zlasti črevesja, z različnimi žlindami in maščobami. To je mogoče razložiti z dejstvom, da je za prebavo beljakovin potreben en napor in za presnovo ogljikovih hidratov - precej drugačen.
Vzemimo nekaj primerov.
Na primer, če ješ jabolko na prazen želodec, se bo popolnoma prebavil v 20 minutah, če pa ješ isto jabolko, a po večerji, bo slabo prebavljiv in lahko fermentira. Iste zelje bo gnil v želodcu, če jeste s česnom. Če jemlješ kakšno kašo z mesom ob istem času, bo želodec zelo težko prebaviti in asimilirati takšen obrok in hrana ostane gna v črevesju.
Na splošno je oseba bolje jesti rastlinsko hrano: sadje, zelenjavo, žita. Naš želodec odlično zaznava to vrsto ločene hrane. Je enostavno in hitro prebavljiv in dobro absorbira v telesu. Iz vsega tega lahko sklepamo: če pravilno kombinirate hrano, lahko dosežete opazen rezultat pri delu želodca. To je hitro prebavo hrane, odsotnost napihnjenosti, lahkotnost in največja absorpcija hranil v telesu.
Ali je takšna teorija pravilna glede pravilne kombinacije izdelkov, ne morete reči sto odstotkov, če pa se še vedno odločite, da boste začeli jesti ločeno ali se samo naučiti, kako pravilno združiti izdelke, vam je na voljo nekaj pomembnih pravil, ki vam bodo pomagali, da bi svoj meni uspešno izvedli.
Prvo pravilo.
Meso, jajca in ribe so težka beljakovinska živila. Težko ga prebavimo po želodcu in zato med njeno uporabo ni priporočljivo piti tekočino in jesti sladkor. Bolj koristno je jesti zelenjavo z živalskimi maščobami. Po takem obroku je bolje med dvema ali tremi urami med naslednjim obrokom. To je pomembno za njegovo dobro asimilacijo.
Drugo pravilo.
Zelenjava, oreški, kruh in testenine so kompleksni ogljikovi hidrati, zato jih zelo dobro absorbira želodec. Skupaj z njimi sladkor ne priporočamo. Za boljše obvladovanje morate narediti dvourni odmor pred naslednjim obrokom.
Tretje pravilo.
Če želite dopolniti svojo oskrbo z energijo, potem za to ste najbolj primerni sadje. Vsebujejo dovolj sladkorja, ki ga včasih potrebujemo. Asimilacija sadja je veliko hitrejša od drugih izdelkov. Sadje je treba jedo med velikimi obroki. Z njimi ne smete jesti drugih živil, ki vsebujejo sladkor, kot so čokolada in sladkarije.
Poleg teh treh preprostih pravil za prehranjevanje obstaja več načel pravilne prehrane.
- Ker je stanje in kakovost krvi odvisna od naše prehrane, da bi ohranili optimalno kislinsko bazno ravnovesje v krvi, bi morali 50-70 odstotkov dnevnega vnosa zapletati ogljikove hidrate, to je katero koli zelenjavo, pa tudi kruh in testenine. To je pomemben pogoj za dobro počutje in razpoloženje.
- Mnoge živila vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate istočasno. Takšna živila je treba jedli skupaj, saj ni mogoče ločiti beljakovin od ogljikovih hidratov, vendar ne morete mešati "čistih" beljakovin in "čistih" ogljikovih hidratov. To bo prineslo malo koristi telesu.
- Da bi zadovoljili vse potrebe našega telesa, morate izbrati vrsto hrane. Z živalsko hrano dobimo žveplo in fosfor. Jedo zelenjavo - magnezij, kalcij in kalij.
- Včasih potrebujemo dodatno energijo. Da bi to naredili, moramo jesti hrano, ki vsebuje sladkor.
Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo določenih izdelkov.
Maslo in kislo smetano je treba jedo samo sveže in brez škodljivih konzervansov.
Rastlinsko olje je bolje, da se nerafinizira, prvi stiskanje. Pokažite hrano, ki jo potrebujete, z najmanjšo količino olja - v polnjenem olju je veliko škodljivih rakotvornih snovi.
Uporabljajte sladkor in druga živila, ki vsebujejo sladkor, ki jih potrebujete ločeno od drugih živil. Najbolje jo absorbira telo medu - že je pripravljen za asimilacijo izdelka.
Kruh. Kruh vsebuje veliko škroba in zato ne ustreza dobro živalskim beljakovinam. Bolje jesti kruh od otrobi.
Sl. Koristen je samo rjavi riž.
Krompir je treba jesti kuhano in z zelenjavnimi solati.
Tako zelenjavo, kot so bučke, pesa, korenje, bučna je bolje, da ne jedo s sladkorjem - lahko povzroči fermentacijo v želodcu.
Mleko je treba porabiti ločeno. Posega v prebavo drugih živil. Odrasli ne smejo piti več kot en kozarec mleka na dan.
Fermentirani mlečni izdelki so združljivi z mlekom. Težko je prebaviti.
Jajca so slabo prebavljena in je težko prebaviti hrano. Bolje je jesti z zelenjavo.
Oreščki so rastlinske maščobe, ki jih je mogoče zlahka prebaviti. Lahko se doda v rastlinske solate.
Melone je treba pojedo ločeno.
Ne jejte sadja z mesom, ribami, jajci.
Poskusite posodo lažje. Enostavno jedi preprosto absorbira naše telo.
Hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, ne jejte s sadjem, kot sta oranžna, ananas in druga kisla zelenjava in sadje.
Maščobe (kisla smetana, smetana, maslo in rastlinsko olje) ne jedo z mesom in jajci, ribami in oreščki.
Ne jejte marmelade, marmelade, sirupov skupaj s kašo - to povzroča vrenje v črevesju.
In ne pozabite, če se naučite pravilno združiti hrano, vam in vašemu telesu prinesejo oprijemljive koristi in vedno dobro razpoloženje.