- Pesa - 1 kilogram
- Korenje - 300 gramov
- Čebula - 300 gramov
- Peljene kumare - 3-4 kosi
- Česen - 3-4 zobe
- Paradižnikova pasta - 2 kosi. žlice
- Sol - 0,5 žličke (po okusu)
- Pepper črna tla - 1-2 Pinch
- Bay list - 1-2 kosov
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
Okusno vroče predjed bo odlično dopolnjeval vaš meni. Lahko črneš na črnem kruhu in enostavno jeste :) Povedal ti bom, kako narediti kavijar za pese, in prepričan sem - če jo kuhaš enkrat, boš kuhal nenehno. Navsezadnje so izdelki, ki sestavljajo kaviar, zlahka dostopni in poceni, in jed je izredno okusna. Torej, recept za kremo kavere: 1. Mine in čistimo vse zelenjave. 2. Raztrgamo se v ločene posode na večji pese, kumare in korenje. Čebula drobno drobno. 3. Na žlahtnem olju rahlo popržite korenje in čebulo. Približno 5 minut. 4. Dodajte naribano pese in kumare. Mešajte in pokrijte s pokrovom. Grizite na srednji vročini 20-30 minut. Čas je odvisen od stopnje pripravljenosti, ki vam je všeč zelenjava. 5. Dodajte paradižnikov pire, poper, lovorjev list in sol za zelenjavo. S soljo bodite previdni - navsezadnje solite kumare in tako dodajte posodo soli. Torej - ne pozabite poskusiti! Če je v vaši kaviji veliko sokov brez pokrova. 6. Ohladite približno 5 minut in dodajte zdrobljen česen. Izklopi. Všeč mi je okus kaviarja. Še posebej, če ostane vsaj nekaj ur. Stopnja ostrine se prilagodi glede na vaš okus - dodajte bolj ali manj poper in česen. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-6