- nesoljeno maslo, plus olje za obrazec - 8 čl. žlice
- grenka čokolada, narezana - 180 gramov
- moko - 2 pokali
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- paprika cayenne - 1/4 čajne žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 13/4 pokalov
- velika jajca - 4 kosi
- izvleček vanilije - 1 st. žlico
- naribana bučna ali bučna pire - 11/4 stekla
- rastlinsko olje - 1/4 skodelice
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- muškatni muškatni orešček - 1/4 žličk
- drobno sesekljani lešniki ali drugi oreški - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 170 stopinj. Pekač zamenjajte z oljem. Čokolado in maslo v skodelici segrevajte v vodni kopeli, občasno premešajte, dokler se ne gladi. Zmešajte moko, pecilni prašek, papriko in sol v veliko posodo, ki je v prahi. Pretakajte sladkor, jajca in vanilije v skledo z električnim mešalnikom, od 3 do 5 minut. Dodajte maso v zmesi moke. Testo razdelite med dve skledi. V eni skledi dodajte mešanico čokolade in premešajte. V drugi skledi dodamo bučno, maslo, cimet in muškatni orešček. Polo čokoladnega testa dajte v pripravljeno obliko, poravnajte. Vrh polovice bučnega testa. Ponovimo, da naredimo še eno plast čokolade in še eno plast buče. Poravnajte zgornji sloj in potresemo z maticami. Pecite 40 do 45 minut. Pustite, da se ohladi v rešetki. Razrežite na 16 kvadratov in služite.
Vrocitve: 16