Čebula, njene koristne lastnosti za človeško telo, omenjene v starodavnih delih. Zato ga je Dioscorides priporočal kot čistilo za telo in tudi kot apetiren stimulant. Celo slavni popotnik Cook in njegova ekipa sta zbrali čebulo na otokih, da bi preprečili najnevarnejšo bolezen človeškega telesa - skorbut. Če se spomnite slovanskih koč, je v notranjosti vedno prisotno več čebule. Čaščenje te zelenjave je bilo prikazano v pregovoru: "Čebula je od sedmih bolezni".
Najprej, čebula privlači (in pogosto zavrže) oster oster vonj - eterično olje. Spodbuja izločanje želodca, ki povečuje apetit. Čebula vsebuje tudi sladkor (6%), soli fosforja, kalcija, organskih kislin (citronske, jabolčne), žveplovih spojin. Med vitamini vodi C (do 33 mg%) in B (do 60 mg%), pa tudi provitamin A, B 1 , B 2 . Večina vitaminov C je v zelenih perjah čebule. Po jedel 100 gramov, boste zadovoljili njegovo dnevno potrebo po človeškem telesu. Izboljša prebavo in izboljša prebavljivost snovi. Znano je, da ima čebula razkuževalni učinek, zahvaljujoč svojim fitoncidom. Mineralne soli čebule normalizirajo metabolizem vode in soli v telesu.
Obstaja veliko vrst čebule, ki imajo svoje koristne lastnosti, ki vplivajo na telo. Na primer, piki, ki niso navedeni zgoraj, vsebujejo beljakovine, vitamin PP. Njegova korist se povečuje v zimskem in pomladnem obdobju - z beriberi. Čebula je bogata z vitaminom C v listih, vsebuje pa tudi soli fosforja, bakra in vitamina D. Shallot je bolj sladek zaradi večjega sladkorja - do 13%. Schnitt-onion, ali čebulo-chop vsebuje večkrat več vitaminov, mineralnih soli. Morali bi vedeti, da ni primeren za kuhanje.
Koristne lastnosti čebule se kažejo v njegovi stimulaciji živčnega sistema in povečujejo ton človekovega telesa. Lahko zmanjša holesterol v krvi, ustavi razvoj ateroskleroze in preprečuje trombozo. Čebula ima pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem, kar zmanjša število aterosklerotičnih plakov na stenah krvnih žil. Z redno uporabo čebule izboljša spanec.
Mnogi so slišali, da se čebula aktivno uporablja v boju proti virusnim epidemijam: pomaga pri prehladih zgornjih dihalnih poti, gripi, angini, bronhitisu. Uporabite pripomoček, pripravljen iz čebule in medu, za diaphoretično, diuretično delovanje. Ko se v pepelu perejo bolne ušes, se v pepelu peki, nato pa skupaj z olju, zavito v gazo in damo v uho.
Zahvaljujoč baktericidnemu delovanju, čebula pomaga znebiti črvov. Rastlina se uporablja tudi pri zdravljenju hipertrofije prostate. Čebula pomaga tudi pri zaprtju in tudi pri driski.
Čebula se peče za zdravljenje gnilobnih kožnih bolezni in se uporablja za problemsko področje. Tudi pečena čebula pomaga pri zdravljenju hemoroidov, različnih suppuration, ječmena. Z modricami, uporabite pakiranje čebulic z medom. V ljudski medicini se uporabljajo ne le jedro, temveč tudi luske. Da se znebite kalusov, je dva tedna namočeno v kisu.
Koristni sok čebule in za lase. Priporočajo se, da mazate z sebomrejo, z izpadanjem las, plešavostjo. Iz sokova čebule bledih pege prinašajo akne. Za preprečitev nastanka gube na obrazu uporabite masko naribane čebule z medom.
V zadnjem času so znanstveniki začeli preučevati različne načine za boj proti raku. Izkazalo se je, da se čebula lahko uporablja ne le kot preventiva, ampak lahko v zgodnjih fazah ustavi razvoj tumorjev.
Da ne bi izgubili uporabnih lastnosti čebule, ga je treba čim prej pojediti, ker se po 15 minutah močno zmanjšajo lastnosti fitoncida in baktericidnosti. Čeprav sta tako kuhana kot tudi parjena čebula zelo koristna za želodec.
Mnogi odklonijo uporabo čebule zaradi neprijetnega vonja. V tem primeru je nekaj nasvetov. Nevtralizira vonj zelene vejice peteršilja, kilantra ali kopra, pa tudi rezino limone. Prav tako piti mleko ali kefir, jesti sir. Da se znebite vonja, lahko pijete močan čaj z limono. Pomaga, da ga odstranite in orešček (oreh, cedar, mandelj). In lahko krtačite zobe in nato pijete žlico sončnice ali oljčnega olja. Mimogrede, znano je, da sama čebula, ki ima neprijeten vonj, čisti vodo iz vonjav.
Ampak ne za vsakogar, lok lahko dobro počne. "Čebulo žalost" je lahko za ljudi z boleznijo ledvic in jeter, akutnimi boleznimi želodca in črevesja, s peptičnimi ulkusi želodca in dvanajstnika, pa tudi s pankreatitisom, glomerulonefritisom. Ko aktivne sestavine čebule lahko povzročijo draženje, povečajte kislost želodčnega soka. Previdnost je treba uporabiti čebulo za ljudi z bolnim srcem - lahko drastično zviša krvni tlak. Tudi eterično olje čebule lahko povzroči napad bronhialne astme.