Domača limonada je klasična.
Za pripravo domače klasične limonade boste potrebovali 6 velikih limonov, 6 kozarcev mrzle vode in 1 kozarec sladkorja. Limone izperite s tekočo vodo. Nato iztisnite sok iz njih. To je enostavno narediti citrus iztiskanje. Če boste redno opravljali domače limone, je takšen sokovnik koristen, da ga imate na kmetiji. Seveda lahko sok tudi stisnete ročno. Na vrh zgornjega dela limone najprej odrežite mizo in ga potisnite s palcem. Nato ga narežite na polovico in iztisnite sok. Sok naj bi bil celo steklo. Za mešanje sestavin vzemite emajlirno posodo, tako da sok ne oksidira. Najprej zmešajte vodo s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi, nato dodajte limonin sok in dobro premešajte. Če se pijača obreži, potem dodajte vodo in sladkor po okusu. Limonada se vlije v prozoren vrč, dekanter ali kozarec. Lahko dodate rezine limone kot dekoracijo. Pokrij in pusti, da piva. Če se ne bojite mraza, dodajte ledene sekance v limonado.
Recept za limonado z ingverjem.
V središču priprave te limonade je isti limonadni recept kot za klasično pijačo, le z dodatkom korena ingverja. Stisnite sok iz limonov, kuhajte sladkorni sirup. Vzemite majhen koren ingverja, jo lupite s kože, rešite na fini rezini in stisnite sok skozi gaziranec. Temeljito premešajte vse sestavine: limonin sok, sladkorni sirup, sok iz ingverja, čista voda. Nalijte v stekleno posodo, eno uro pustite v hladilniku, tako da se limonada infundira. Limonada z ingverjem je pripravljena!
Domača limonada z meto.
Potrebovali boste svežo mamico, 2/3 skodelice limoninega soka, 6 žlic sladkorja in liter steklenico sode. Mleto minto, dajte v emajlirane posode in ga pazljivo zapomnite z žlico. Nato dodajte limonin sok, sladkor in dobro premešajte. Mešanico dajte v kozarec in prelijte z gazirano vodo, ki je bila ohlajena v hladilniku. Takoj lahko piješ, ko si dal v kozarec list mete, rezino limone in rezine ledu.
Recepti domače limonade iz limonov so zapleteni, da bi pijača še okusnejša. Na primer vam svetujemo, da dodate sladkor na pol z medom.
Vzemite 6 limonov, sveža meta, 150 g sladkorja. Z limone cut kožo in stisnite sok. Vse zmešajte z 0, 5 litrov vrele vode. Dobro premešajte, dopustite, da se pijača ohladi, nato jo prenesite v hladilnik za noč. Zjutraj ponovno dobro premešajte vso vsebino, napolnite, vlijete v kozarec. Če želite jesti okusno in osvežujočo limonado, je možno in je tako preprosto, lahko ga razredčite s penečo vodo ali dodate rezine ledu.
Če pijete na mizo, jo prelijete v visoke tanke kozarce, jih okrasite z rezinami limone, pomaranče in lista mete.
Če se spomnite, imate še vedno limonino kožo. Zato je priporočljivo, da jo posušite in ga drobite v prašek, ki ga lahko uporabite pri pečenju piškotov ali peciva. Ali lahko naredite kandirano sadje - zavrite kožo v sladkornem sirupu.