Domači sladoled iz jagod Poleti je prišel, prinaša s seboj toploto. Telo zahteva lahka hrana, tako v pripravi kot pri jedenju. Obilo svežih jagodkov je všeč oko, in z njim kliče. Zato je čas za pripravo sladoleda z jagodami. Sladoled iz jagod in mascarpone ima zelo prijeten občutek, občutljiv okus in barvo. Skoraj ne tvori ledenih kristalov. Torej tega sladoleda ni treba mešati vsako uro med kuhanjem. Da bi okrepili okus v masi jagode, lahko dodate žlico konjaka ali vašega najljubšega likerja - to bo še okusnejše!
Sestavine:- Sir Mascarpone 250 g
- Kondenzirano mleko 150 g
- Jagode 250 g
- Kisela smetana 100 g
- Korak 1 Za pripravo sladoleda iz jagod in mascarpone bomo potrebovali mascarpone, jagode, kondenzirano mleko, ne kislo smetano.
- Korak 2 Mascarpone v kombinaciji s kislo smetano. Premešajte temeljito.
- Korak 3 Dodajte kondenzirano mleko.
- 4. Stopite v maso sesekljane jagode.
- 5. korak Zmešajte vse z mešalnikom.
- Korak 6 Masa vlijemo v posodo za zmrzovanje. V zamrzovalnik namestite 5-6 ur.
- Korak 7 Po eni uri zmešajte mase z mešalcem in jo pošljete v zamrzovalnik, dokler ne zamrzne.
- 8. korak Sladoled je pripravljen. Ob služenju zbrati sladoled po delih s posebno žlico za sladoled.