Srčna torta s svežimi jagodami Ponujam vam recept za kratko tortno torto s polnjenjem jagod. Ves njegov čar v oblikovanju majhnih src. Lepo darilo za ljubljeno osebo, ki je lahko čas za romantičen datum! Število sestavin za test, sem napisal za en del preskusa, ker nikjer nisem našel natančne navedbe porabe testa za to pito. Potreboval sem dve obroki. Nekateri kulinarični blogerji napišejo tri. Verjetno je odvisno od premera kalupa in debeline tekočega valjanja. Kljub temu, na koncu boste dobili veliko užitka od pite.
Sestavine:- Moka, pšenica 160 g
- Almond drobtine 30 g
- Maslo 120 g
- Sladkor 55g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Jagoda 500 g
- Sladkor 150g
- Voda 100 ml
- Škrobni škrob 3 tbsp. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 2 tsp.
- Korak 1 Za pripravo jagode s srcem vzemite moko, jajca, maslo, mletje mandljev, škrob, vodo, sladkor, jagode.
- Korak 2 Vse potrebne sestavine za testo vlijemo v skledo mešalnika in zmešamo, dokler ne dosežemo homogenosti pri najnižji hitrosti, ki se razširi na strme teste.
- 3. korak Končano testo zavijemo v film za živila in ga pošljemo v hladilnik vsaj 1 uro.
- Korak 4 Medtem pripravite polnjenje. Jagoda, odstranite repa in po potrebi porežite na rezine.
- Korak 5 Nalijte sladkor.
- Korak 6 V vodi raztopimo koruzni škrob.
- Korak 7 Vlijemo v jagode.
- Korak 8 Prinesite do vrenja in ohladite.
- Korak 9 Sestavite testo v 3 kroge debeline 0,5 cm.
- Korak 10 Z enim slojem testa postavimo posodo in položimo ohlajeno polnilo jagod.
- Korak 11 S preostalim testom iztisnemo srca.
- Korak 12 Srce okoli robov od robov do centra zapre torto. V sredini pustite luknjo za izhod iz pare.
- Korak 13 Z vrha pita s pretežno jajcem in potresemo s sladkorjem.
- Korak 14 Pecite 30 minut pri 200 ° C, dokler ne zlate rjave barve. Smo cool in lahko služi za čaj. Bon appetit!