Biskvit fritters Jaz bom tvegal ponuditi še en recept za palačinke ... Zdi se, da so banalne palačinke, no, kaj je posebnega o njih? Toda tu svojo vlogo igra - okus ... nežen, taljen, takšen piškot in popolnoma ne zamašen. Takšni fritterji bodo vedno dobrodošli. Za zajtrk ali kot desert za kosilo ali večerjo. Kljub dejstvu, da v sestavi kreme za maščobe, namesto običajnega kefira, palačinke niso "težke", nasprotno, lahko varno naredite dvojno postrežbo, ne bo preveč. Bodite prepričani, da služi omako palačinke: čokolada, karamel ali samo dišeči in dišeči med, ne pozabite na vaš najljubši marmelado. V vsakem primeru je to še en recept, ki vam bo dala užitek in postal eden od vaših priljubljenih.
Sestavine:- Moka, pšenica 90 g
- Pecilni prašek 5g
- Kremo 100 ml
- Sladkor 25 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Sol 1 ščepec
- Sladkor, vanilija 5 g
- Maslo 20 g
- Korak 1 Potrebovali boste: piščančja jajca, moko, kremasto maščobo (30%), sladkor, prašek za peko, sol, vanilin, maslo.
- Korak 2 Mešajte kremo, eno jajce, sladkor, sol in vanilin.
- Korak 3 Dodajte moko in prašek za peko. Premešajte.
- Korak 4 Od preostalih dveh jajc ločite beljakovine iz rumenjaka. Bela bela v peno.
- Korak 5 Melite maslo.
- Korak 6 V testo dodajte veverice in dve žlici masla. Dobro premešajte.
- Korak 7 Ponovite ponev z majhno količino raztopljenega masla. Na njem napolnite žlico palačink.
- 8. Fry na vsaki strani do zlate rjave barve.