- med - 0,5 skodelice
- sladkor - 165 gramov (115-za testo, 50-za smetano)
- soda - 1 čajna žlička
- jajca - 8 kosov (2-za testo, 6-za smetano)
- moka - 460 gramov (450-testo, 3 žlice smetane)
- mleko - 1 liter
- čokolada nariban - 100 gramov
- Maslo - 200 gramov
Mešajte z mešanjem v vodni kopeli. V njej nalijemo sladkor in segrejemo vse, dokler se sladkor ne raztopi. Malo hladen med, dodajte jajca in moko, pomešano s sode. Hitro gnetite testo. Testo pripravimo s svežnjem, ga razdelimo na 9 delov in jo pustimo v hladilniku 30 minut. Nato vržemo vse kose v okrogle pecivo, debele pol centimetra. Pečico segrejte na 230 stopinj in pečemo pecivo 10-15 minut. Ko so torte pripravljene, smo odrezali robove in potaknjeni potresi. Zdaj naredi kremo. Jajca potresemo s sladkorjem, belo, dodamo moko in temeljito premešamo. Mleko prinesite na vrenje in tanko pipanje vlijemo v mešanico jajčnega moke. Krem vreli v vodni kopeli do debeline, dodajte olje in ga ohladite. Kremo namažite s kremo, položite na vrhu drugega. Vrh torte potresemo z ostanki ostankov in naribano čokolado. Bon appetit!
Vročine: 6