Solata s kozicami V tej solati ne želite spremeniti ali dodati ničesar. Ni to, da je popolna, vendar je zagotovo skladna. V svoji sestavi ni nedostopnih sestavin, je preprosta in jedrnata. Posebno pozornost je treba posvetiti omaki - odlično dopolnjuje okus in združuje z zelenjavo in kozicami. Seveda, bolj škampe, bolj okusne. Vendar to ni vedno mogoče najti v supermarketu. Še posebej, pogosto morate biti zadovoljni z izdelkom za sladoled. To je res, kdo bi moral biti ljubosumen, zato je za tiste, ki živijo ob morju. Toda, če je vaša usoda supermarket, tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako izbrati pravi izdelek: nikoli ne vzemite kozice s črno vino na hrbtu, in če je grdo - odstranite ga pred kuhanjem; pravijo, da proizvajalci iz jugovzhodne Azije vsebujejo kozice z antibiotiki - bodite previdni; mimo kozic, ki se prodajajo za težo in so "pakirani" na ledu, zakaj bi morali plačati za to? No, seveda, etiketa: lahko veliko pove ali nič sploh. V prvem primeru pozorno preberite in analizirajte, v drugem pa - zavrnite tak neznani nakup.
Sestavine:- Škampi zamrznjeni zamrznjeni 200 g
- Paradižnik 200 g
- Kumara 2 kos.
- Sveži koper 15 g
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Paradižnikova pasta 2 tbsp. l.
- Majoneza 100 g
- Česen 1 čreda
- Sladkor 0,5 tsp.
- Sol 4 ščepec
- Korak 1 Za solato potrebujete izdelke, kot so kozice, sveži paradižniki, kumare, koper, paradižnikova pasta, česen, majoneza (kisla smetana ali jogurt), sladkor, sol, poper.
- Korak 2 V 1 minuto položite kozice v slano vrelo vodo, naslonite se v cedilo in odtok.
- Korak 3 Paradižnik olupljen z vrelo vodo, lupino in odstranite jedro s semeni (koristen za omako). Olupljeni paradižniki razrezani na rezine.
- Korak 4 Cut kumare v velike trakove.
- Korak 5 V skledo zmešajte paradajz koriander z paradižnikovim pastom, olupljenim česnom, sladkorjem in soljo. Vse sestavine so mlete z mešalcem.
- Korak 6 Dodajte majonezo in poberite znova. Naj piva.
- Korak 7 Posušite koper, posušite s papirnatimi prtiči in drobno sesajte z nožem.
- Korak 8 Postrezite solato. Da bi to naredili, položite kumare, top paradižnika in posujte z koperjem. Pepper.
- Korak 9 Postavite kozare na zelenjavo, prelijte omako nad solato, poper ponovno in služite tako.