- debela krema - 1 steklo
- skuta - 1/2 kilogram
- jajca - 3 kosi
- sladkor - 150 gramov
- sladkorna vanilija - 3 čl. žlice
- kandirano sadje - 40 gramov
- kisla smetana - 100 gramov
- ribez - - po okusu
- konjak - 3. st. žlice
Sestavine za kuhanje: 1. Najprej morate sušiti kandirano sadje v konjaku za obdobje od 40 do 60 minut. 2. Obrizgajte jajca z 1/2 vseh razpoložljivih sladkorjev v toplotno odpornih posodah. 3. Dodajte vanilin sladkor in debelo smetano. 4. S toplotno odporne posode postavite mešanico na vodno kopel (na vrhu druge posode z majhno količino vrele vode). Kuhamo, dokler se ne zgostijo nenehno mešanje. 5. Naseljeni sir pod stiskalnico in tri skozi sito. Dodajte prej pripravljeno mešanico, kislo smetano in preostali sladkor. 6. Temeljito premešajte vse do homogene mase. Nato dodajte zdrobljene kandirano sadje in jagodičje. 7. Zmešajte, postavite v velikonočni obliki in pokrijte s prtičkom ali brisačo. Pritisnemo in čistimo v mrazu. Najbolje je, da se velikonočna noč v hladilniku. 8. Velikost smo razširili na posodo. 9. Po vaši želji okrasimo gotove kandirano sadje in jagodičje. Lahko tudi potresemo z oreščki, olupljenimi semeni, čokolado ali obarvanimi slaščicami.
Vzdrževanje: 3-4