Piščančja prsa s polnjenjem Ko polnjene piščančje prsi , takoj želite "razširiti obzorja" in eksperimentirati z vsemi vrstami polnjenja. Iz uspešnih izkušenj lahko najdete nadevane prsi s paradižniki, bazilika in piščančjim fileom s polnjenjem ricotta. Tokrat so sestavine za mleto meso zelene, parmezan sir in seveda česen. In ker so vsi ti izdelki ljubili italijanski kuharji, je bilo ime jedi ustrezno prejeto. Ali naj opisam okus? Verjetno so vsi takšni poskusi obsojeni na neuspeh. V takem primeru je najboljša stvar, da kuhamo to jed in jih obravnavamo gostom. Zato vas bodo občudovali. In to se morate strinjati, je hkrati najprimernejša hvala za vas in jed.
Sestavine:- Piščančja prsa 1000g
- Kisla 3 žlice. l.
- Salt 0,25 tsp.
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Bazilika zelena sveža 0,25 kup
- Parmezan sir 30 g
- Česna 3 zobje
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo te jedi vzemite: polovice piščančjih prsi, zelenice (peteršilj, bazilika), česen, kislo smetano, oljčno olje, parmezan sir.
- Korak 2 Cutite peteršilj in listov bazilike iz stebel in jih postavite v mešalnik skledo. Dodajte parmezan sir, olupljene česnovke. Vse sestavine so mleto. Vlijemo v oljčno olje in ponovno zmešamo.
- Korak 3 Na koncu morate dobiti viskozno pasto.
- Korak 4 Položite piščančjega prsnega koša, vendar ne rezite do konca. Da bi dobili "žep". Sol in poper piščanec na obeh straneh.
- 5. Polnite piščančje "žepe" z zeleno pasto.
- 6. Stisnite in zaprite robove zobotrebcev.
- Korak 7 Pražite pladenj s kislo smetano in piščančjimi prsmi. Prav tako jih je treba zamazati s kislo smetano in posuti s sveže mletim črnim poprom. Testo za pekač postavite v segreto pečico na 190 ° C 30-40 minut.
- 8. Stopite nekoliko peceno prsi in služite s stransko krožnico ali zeleno solato.