Piščančji file na preprost način predlagam preprost in hiter recept za sočno piščančjo file v kislo smetano s čebulo in koperjem. Takšni recepti so preprosto ustvarjeni za zelo zasedene ali leni ljudi, ki kljub vsemu raje domače hrane. Zahvaljujoč čebuli in kislo smetano, file postane zelo sočen, koper daje jedi poseben okus in aromo. Za piščančji file v kislo smetano in koperju, okrašeno s testeninami ali zelenjavo za par je popoln, dodajte malo več kisle smetane in dobite enostavno in okusno jed s sokovi.
Sestavine:- Piščančji file 300 g
- Čebula 1 kos.
- Kisla 4 žlice. l.
- Sveže koper 30 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo piščančjega fileta v kislo smetano boste potrebovali: piščančji file, čebulo, koper, kislo smetano, sol in rafinirano sončnično olje.
- Korak 2 Piščančite file, razrezano na majhne koščke in sol.
- Korak 3 Cut čebule na polovice obročev, nato pa na pol.
- Korak 4 V ogrevanem ponevu z rastlinskim oljem piščančji file pražite do zlate rjave barve.
- Korak 5 Dodajte čebulo in jo pražite s piščančjim fileom na srednji vročini do mehkega (3-5 minut).
- 6. Potem dodajte kislo smetano in nadaljujte s pralnikom še nekaj minut.
- Korak 7 Dodajte drobno sesekljano koper in občasno premešajte, nadaljujte z jurčkom še 3-5 minut, nato pa lahko prilagodite gostoto omake. Vroči.