O receptu Klobase "Prsti" so jed, ki jih lahko služi tako na praznični mizi kot vsak dan. Okusne in hranljive klobase, tako kot vsa ocvrta mesa, vsebujejo lupino v obliki kosov svinjske dimljene slanine. Svinjski kruh je po drugi strani pomemben za klobase, ne le kot izdelek, s katerim lahko posodo damo čar. Glede na dejstvo, da je piščančji file sveže meso, je prekajena slanina nekoliko bolj fatter in jucier. Prav tako želim poudariti, da namesto svinjske prekajene slanine lahko uporabite katero koli drugo prekajeno maščobo.
Sestavine:- Piščančji file 1000g
- Svinjska dojka je dimila 300 g
- Voda 1 žlica.
- Kisla 300 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 3 g
- Črn poper v prahu 3 g
- Korak 1 Glavne sestavine: piščančji file, svinjska dimljena slanina, kisla smetana, voda, sol, poper, sončnično olje.
- 2. korak Filete razrežite na koščke.
- Korak 3 Vsak košček fileta pretepen.
- Korak 4 Pepper chop in sol.
- Korak 5 Rezanje svinjine v trakove.
- 6. Postavite 2 kosi v vsakem kosu.
- Korak 7 Vsako sekanje prevržemo v zvitek.
- Korak 8 Podmažite pladenj s sončničnim oljem in položite na njej klobase.
- Korak 9 Slažite kislo smetano z vodo, da se doseže skladnost, podobna tekoči smetani.
- Korak 10 Nalijte kislo mešanico klobas in v pečici segrevamo 35-40 minut pri temperaturi 180 ° C.
- Korak 11 Klobase so pripravljene.