- sladkor - 2 skodelice
- pomarančna lupina - 1 čajna žlička
- Jajc - 2 kosi
- Pšenična moka - 3/4 skodelice
- mleko - 1 st. žlico
- Maslo - 170 gramov
- sladkor v prahu - 1 1/2 skodelice
- pomarančni sok - 1 Art. žlico
- mandlji - 85 gramov
Jajca premaga sladkor v stanje bujne mase. Beat eno po ena, jim dodamo pomarančno lupino. Po tem vlijemo moko v zmes in dodamo mleko. Ko je testo pripravljeno in mešano, ga razdelite na dva dela. Eno mesto v mastni obliki in pečemo na srednji temperaturi do zlate barve. Na enak način storite tudi drugo polovico. Postavite oba dela kalupov in pustite, da se ohladi. Mandelj za kremo je treba očistiti in malo popražiti v ponvi. Pobijte maslo, ki je dodano s sladkorjem v prahu s pomarančnim sokom. Kremo in površina torte sta zamazana s smetano. Vrh je okrašen z mandlji in stranicami s spužvasto torto.
Vročine: 6