- suho sadje - 1 steklo
- jabolčni sok - 1 1/2 skodelice
- moko - 1 skodelica
- pecilni soda - 1/2 čajne žličke
- prašek za pečenje - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/4 čajne žličke
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- maslo - 4 kosi. žlice
- banana - 2 kosi
- jogurt - 3 st. žlice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- jajčni beli - 2 kosi
- oreh - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 350 F. Pijte suho sadje v majhno skledo, dodajte jabolčni sok in pokrijte. Posodo pospravite s suhim sadjem v pečici za pol minute. Po tem odstranite posodo in pustite 15 minut. Suho sadje naj absorbira večino vlage. V srednji posodi mešajte moko, pecilni prašek in soda. Odložili smo ga. Zmešajte banane, jogurt, ekstrakt vanilije in 2 beljaka v mešalniku 10 sekund. V ločeni posodi premijete maslo in svetlo rjav sladkor. Nato dodajte banansko mešanico in ponovno žvečite. Mešanico moke zmešajte z tekočino. Zdrušimo tekočino iz suhega sadja, dodamo 1/2 del suhega sadja in isto število mletih orehov v testu. Papir za peko položite na spodnji del kalupa, da se izognete peki. Testo vlijemo v kalup, potresemo s preostalimi oreščki, suhim sadjem in pečemo 45 minut. Nato pustite, da se torta ohladi 15 minut.
Vrocitve: 2-4