Potrebne sestavine:
- moko - 2 skodelice
- sladkor - 3,5 kozarca
- Soda -1 čaj.
- kakav - 4 tsp.
- limonin sok -1 / 2 tsp.
- rezine ananasa - 1 kozarec
- kisla smetana (debela) - 800 g
- oreščki (arašidi, mandlji) -1 steklo
- jajca - 6 kosov
- temna čokolada - 1/2 ploščice
Cake "Pancho" z ananasom, je delikatesa, ki jo je enostavno pripraviti in je v moči katere koli hostese. Posebnost te torte je, da ni treba zvitke tankih peciva, zato je treba pripraviti testo za piškote.
Način priprave:
- veverice s 6 jajci razbijajo skladnost močne pene, dodajajo sladkor in malo limoninega soka;
- ko se beljakovine vržejo v strmo peno, ki ne pada iz skodelice, ko se obrne, je treba dodati rumenjake tam. Maso, ki je posledica tega, previdno premaknite z mešalom;
- še naprej žvečite mase, potem ko jo dodate v gašeno sode. Dodajte moko in previdno premaknite vse. Doslednost mora biti enotna, brez grudic;
- če začnete pečemo pecivo, ne pozabite dodati kakava v eni polovici testa, da bi torto postala temna;
- Nastalo maso damo v kalup, predhodno mazan z oljem. Pečemo pecivo na temperaturi do 180 stopinj;
- Medtem ko so torte pečene in ohlajene, bi morali začeti pripravljati smetano iz kisle smetane. Pobijte jo s sladkorjem ali vanilijo, dokler ne razložite homogene konsistence. Postavite ga v hladilnik;
- po tem, ko se pecivo ohladi, začnite glavno stvar - ustvarjanje torte. Najprej cut torte skupaj. Prvi del torte položite na posodo, jo razrežite s kislo smetano in položite koščke ananasa na vrh;
- Preostale kolače se razrezajo na majhne kocke. Področje tega morate potopiti vsako kocko v smetano in ga položiti na vrsto sadja, tako da je torta konična oblika. Svetujemo vam, da zamenjate temne in lahke kocke torte. Pokrito nastalo torto z ostanki kisle smetane in jo očistite v hladilniku;
- ploščico črne čokolade v mleku prelijemo in dodamo maslo.
Področje, kako se je nastala glazura ohladila, jo prelijemo na torto, ji dali bizaren videz in ustvarjali vzorce čokolade.
Recept za torto s konzerviranim ananasom "Pancho" se odlikuje s preprostostjo, hkrati pa popolnoma ustreza značilnostim sodobnih sladic - njegova lahka in nežna konsistenca ne pušča gravitacije v želodcu. Zahvaljujoč temu skoraj vsi ljubijo to torto: oba otroka in gospe gledata za svojo sliko.