Pripravljene pecivo

Pri kuhanju kuhanih peciva ne odpirajte vrat iz pečice Sestavine:

• voda - 2 pokali
• margarin ali maslo - 250 gramov
• sol - 1 ščepec
• jajca - 5 kosov (sobna temperatura)
• moko - 1 steklo
• zmehčano maslo - 250 gramov (smetana)
• breg kuhanega kondenziranega mleka - 1 kos (smetana)

Navodila

Ne odpirajte vrat pečice pri pripravi pijač. Namesto predlagane kreme s kondenziranim mlekom lahko uporabite klasično kremo. Priprava: Maslo položite v ponev, dodajte vodo in sol. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto na šibko in vlijemo v moko. Hitro mešajte in kuhajte 2 minuti. Rahlo kul mešanica. Dodajte jajca eno hkrati in dobro premešajte po vsakem dodatku. Nastalo testo naj bo viskozno. Pečico segrejte na srednjo temperaturo. Za čiščenje pekača s pergamentnim papirjem namažite z rastlinskim oljem. Vložite testo v brizgo s pecivom in stisnite majhne pecivo na pecilni plošči. Pečemo torte v pečici 40-50 minut brez odpiranja vrat. Da naredite smetano, premijete maslo s kondenziranim mlekom. Z brizgo s pecivom napolnite torto s kremo skozi luknjo na dnu.

Vrocitve: 4